这次就用枫树来熏肉，以后的事情以后再说。
他已经等不及把肉熏上去挖葛根了。
返回家中，将肩上的枫树木柴丢在地上。
苏寒便把背包里面的霜桂皮全部倒了出来。
这些东西不怕脏，直接放家门口的木板上晒着就行。
接着，苏寒正式准备熏肉。
因为考虑到每天都要吃肉的缘故，所以一些带着肥膘肉，用不着进行细分。
因为用不了几天自己就吃掉了。
将兽肉进行切条，厚度大概4厘米左右。
太薄苏寒怕收缩后没口感，而太厚则不容易熏制，因此4厘米是刚刚好。
等到将熏制的肉全部切条，接下来就是进行腌制。
这个时候刚刚采摘的桂皮与霜桂叶就派上了用场！
苏寒将叶子放入木槽里面，然后加入野葱与桂皮，最后便是把肉放入里面进行轻轻的揉搓。
这样会更容易入味。
但苏寒没有加盐，虽然加入盐会更好吃。
可他的盐太少了，而这些肉足够几百斤，那点盐哪怕全丢进去都不够用的。
索性也就不加盐了。
趁着腌肉的时候，苏寒开始制作熏肉要用到的坑。
虽然用砖窑更省事，但砖窑的内部容量太小了，哪怕四个砖窑同时开火，也没办法熏这么多的肉。
但土坑就不一样了。
只需要在地上挖一个半米深的坑，底部放好木炭与香料，地面之上在用土砖垒一个半米高的台就可以投入使用了。
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简单来说，这就简易版本的馕坑。
而且只要造好了烤肉坑，以后就可以反复使用，下雨都不用怕的。
苏寒拿起木铲，在附近瞅了一圈，最终决定在庇护所周遭挖坑。
如果以后找到蔬菜什么的，冬天还可以放到里面储存呢。
