以前天天熏肉,就是因为不耗费材料。
熏出来就能存放。
但如果制作腊肉,就得用到白酒去杀菌。
这是不能规避的步骤。
将白酒涂抹在鹿肉表面,接着将香料混合盐巴一起进行抓揉。
搓的过程要用力,要把椒盐均匀的搓在每一个缝隙。
码完肉之后,接下来就是放入陶缸里面进行腌制。
等到肉质变硬,便可以进行下一步晾晒与烟熏了。
一块肉弄完,就是下一块。
苏寒尽量选择那些容易储存的肉,一些位置不好的地方,自己可以拿来炖着吃。
一块块的肉,被码在坛子里面。
最终,制作了三十斤的腊肉。
主要是白酒不够用的,不然可以弄两百斤的腊肉。
处理完毕。
苏寒洗了洗手,准备开始制作织布机。
他打算制作一个飞梭织布机。
传统的织布机,梭子需要用手穿来穿去。
效率非常低下。
而飞梭织布机,则是利用工具来实现梭子的弹射。
虽然没有弹簧,但可以使用其他工具进行替代。
苏寒取来一段桦木,将其抛光后,开始制作飞梭。
想要让梭子快速在棉线中穿梭,只有表面光滑是不行的,还得在里面添加两个木制的滚轮。
这样只要将梭子与滑道打磨光滑,便可以快速进行穿梭。
飞梭长约25厘米,宽高约3厘米。
两段需要削尖,减少穿梭的阻力。
而中间则需要劈开,要在里面进行开槽与挖空。
这里是存放滚轮与线筒的地方。
苏寒先确定好尺寸,接着用斧头把木头劈开。
开槽时。
他一手扶着凿子,一手用斧头用力吊打。
只是轻轻用力,木头上便挖出一个精致的凹槽。
这时苏寒拿来匕首,在中心的位置划线,进行二次的劈开。
不然,滚轮的轴是装不上去的。