一边搅拌，一边撇去浮沫。
咕嘟。
咕嘟。
当锅内的温度上升时。
苏寒立即调整炉孔，让温度保持着中小火的范畴。
否则，刚才的火力很快便会让水果糊底。
熬煮过程中，搅拌不能停。
一般情况下，还会添加一些柠檬之类的水果，提升果酱的酸度。
但锅内的小野果本身就是酸酸甜甜，所以这一步完全可以省略。
伴随着不断的熬煮与搅拌。
水果逐渐变得稀烂。
这时，苏寒从外面拿来一个木碗，将果酱挖出来一点放入上面。
一分钟后。
木碗中的果酱明显起皱，且不易流动。
“好，成了...”
苏寒嘿嘿一笑。
赶紧将锅端下来，把果酱从里面挖出。
他用木勺挖了块果酱，浅尝一口。
甜度很高，但不齁人，后劲略酸。
这果酱品质非常不错。
甜度高保质期才长，而酸也是为了提升保质期。
苏寒将果酱倒在干净的木盘上，表面盖上一次塑料布，然后放到门外快速冷却。
等到果酱变凉后，这才拿到屋里进行分装。
黄桃罐子已经用完。
所以，这次只能用塑料布加陶罐进行封装。
外面天寒地冻，外加冰窖保存。
估计储存半年都没问题。
苏寒将果酱搬到杂物室进行暂存，然后便脱下衣服洗了个热水澡。
忙了一天，唯有这个时候最为惬意。
翌日。
周六。
起床后第一件事，先喝一口碧落黄泉的汁液。
随后，苏寒才推开门迎接新的一天。
院落内。
小母狼如花已经适应了新的环境。
