“先生,这是您的鲍鱼捞饭和清蒸鲍鱼。”刚刚声音清脆的妹子领着一个传菜员,走到袁州的桌前说道。
“好的,麻烦了。”袁州把手机放到一旁,方便妹子把餐点端到面前。
不过两道菜,速度还是很快的,服务员妹子两者传菜员继续为下一个客人端菜。
一个服务员一般会服务几张桌子,这样店内才会井井有条。
小小的紫红色砂锅里装着大约一碗饭的样子,倒扣成圆形,莹白的米粒上浇着棕色油亮的鲍鱼汁,汆烫过的西蓝和上海青围成漂亮的形状,鲍鱼则被切成薄薄的薄片铺在一旁,浸着汤汁,一些红红的胡萝卜丁点缀其中。
整个饭菜色、香、味、俱全的样子,袁州却疑惑的摸了摸自己的下巴。
“嗞”
稍稍拉过另一道菜,清蒸鲍鱼。
这道菜因为是清蒸,吃的就是一个鲜字,是以大厨只在表面撒了葱。
袁州用筷子翻夹了一下,发现处理的也很干净,闻起来只是微微带着鲍鱼的腥味,带着海风气息的鲍鱼无疑也是新鲜的。
盘子里只有四只鲍鱼,都是大个的那种,清蒸需要使用大个鲍鱼,这也没问题,切成菱形的鲍鱼更好入味的同时,视觉效果也提升了许多。
“哎。”袁州叹了口气,这才拿起勺子开始吃鲍鱼捞饭。
袁州吃饭的速度是不快的,特别在吃的不多的情况之下,鲍鱼捞饭只吃了三分之一,而清蒸鲍鱼甚至只动了半个。
就算上次那个除了新鲜别无长处的包子,袁州也是吃完了的。