“这武夷岩茶的品种很多，除了两大当家品种、传统五大名丛之外，现在栽培品种和栽培名丛更是有数百种之多，可以说是多不胜数了。”季峰吃了一片柠檬也打开了话匣子，说起了茶的事情。
“确实，那武夷山市的政府规定武夷山所有岩茶都属于大红袍，名丛铁罗汉自然也属于大红袍。所以现在也把铁罗汉称作武夷山铁罗汉大红袍。”周世杰点头道。
“但是市面上的茶叶还是参差不齐，良莠难辨，倒是这里的茶好。”于道一举了举茶杯道。“这次茶会的茶是在春天采摘，并且只摘3-4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成，严格按照铁罗汉的工艺制成。”袁州细细的说了茶叶制程。
“能喝得出来袁老板用心了。”季峰点头，袁州这种认真且有本事的人，再不会交际，也会有好印象。
“客气，下一泡就由季大师来吧。”袁州说着起身让位。
“好。”季峰也没客气，直接点头应下。
看见这样的好茶，作为茶艺大师要是不想亲自动手泡就怪了，是以季峰是一点没谦让的。
哪怕于道一其实也擅长烹茶，但他可是说了今天要弹琴的。
这边袁州这一桌其乐融融的吃起了茶点，聊起了茶的文化。
另一边则是也开始品茶了，茶叶太好甚至凌老爷子都舍不得给凌宏喝。
“你喝什么，浪费。”凌老爷子瞪眼道。
“我不喝您也带不走。”凌宏没好气道。
“好像也是。”凌老爷子瞬间蔫了。
“确实很香。”阮小青捧着茶杯，眯着眼露出笑容道。
“对吧，袁老板这里就没有不好的东西。”凌宏立刻附喝。
“确实，要是有生之年能够吃完袁老板现在菜单上的菜就好了。”阮小青笑嘻嘻的说。
