拿出一次性塑胶手套带上以后，袁州才慢慢伸手将菜谱小心翼翼地拿出来查看。
除了明显的撕裂痕迹，还有一些虫洞的地方，应该是久远以前因为保管不当造成的。
“哗”
轻轻翻过一页，袁州仔细看了起来，他虽然鉴定不了古董，但是对做菜很熟悉，可以从菜的配料以及做法那些中判断是否是古书。
大约看了十分钟左右，袁州总共翻了五页，每一页都看得很认真，鉴宝栏目也就差不多如此了。
大概是袁州严肃的表情感染了在场的两个人，雷题和郭鹏浩也紧张了起来。
“怎么样？”看到袁州放下书，郭鹏浩立马追问。
“古董方面我不太懂，但是里面的一些食材称呼确实是比较久远，比如羖肉，蕹菜等，如果是后天作假需要查阅很多资料，目前我没看见有时代性的错误。”
“调味也是重辛，初略的看应当是唐代，或者是唐以前，但不会早于汉，因为在佐料中有胡椒。”
“除此之外我更倾向于古书是唐朝的，因为这种把鸭肉置于羊腹的做法，类似于唐朝著名的一道宫廷菜浑羊殁忽。”袁州道。
听到袁州这么说，两人也是不由自主地点头，有理有据。
郭鹏浩更是连连点头，心里想着不愧是著名的袁老板，看看这知识量，就不是一般厨师能够比的，仅仅从一些名字，就能推理出这么东西。
还有“浑羊殁忽”，郭鹏浩是听都没听过。
“袁老板比专家靠谱多了。”郭鹏浩心中判断，曾经郭鹏浩拿过一个古物给专家鉴定，然后被骗了。
