然后慢慢掀开露出里面的内容，一个长椭圆形的盘子，里面跟醋鲤鱼一样翘着一尾鱼，鱼身周围有着一些浓稠的酱汁散发着香味。
鱼本身并没有多翘，基本就是头尾离开了盘子，但是就以黄鱼的状态能够有这样，也算是相当不错。
一条用黄鱼做成的醋黄鱼。
“这是黄鱼？”袁州一眼就看出了鱼的种类。
本来隐隐闻到味道就已经觉得不太对了，有海鱼的味道，但是迪恩一直说是醋鲤鱼，就没有确定，现在亲眼看到终于确认了，怕不是对鲤鱼有什么误解。
“是黄鱼，本来之前一直都是用鲤鱼练习的，但是练习了许久都没有能够立起来，即使看了许久袁主厨的做法，但是也没有成功，于是我就另辟蹊径，找了其他的鱼，我发现黄鱼更好造型一些，因此我就根据袁主厨的醋鲤鱼做了这道甜辣黄鱼，希望袁主厨能够给点意见。”迪恩小心翼翼道。
袁州点了点头接过迪恩递过来的筷子夹了一块鱼肚子那边的肉，应该是只过过一道油的，筷子一用力，蒜瓣状的鱼肉就顺着筷子的力度脱离出来。
染上了深色的酱汁，本来带着点焦黄的鱼肉瞬间变了颜值，“你用了一些你们法餐使用香料提味，莳萝和香草，很有想法，应当是在腌鱼时加进去的吧。”
袁州还没有将鱼肉送进嘴里，就闻出了不同于华夏食物做法的香料，想来是迪恩创新加进去的。
这次考虑黄鱼属于海鱼浓重的口感，于是他就在腌制黄鱼的时候，滴过几滴莳萝的汁液而已，就算是香草也没有直接用，而是放在了要炸鱼的油里，要是这菜不是迪恩自己做的，他都不会说的这么准确。
虽然这样说很不尊重，但迪恩觉得袁州厨艺太高，鼻子太灵，连狗鼻子都不可能如此灵敏。
