袁州动作很快，没两下就将白菜切好，现在已没人赞叹他的刀工了，看了这么多已经被打击得体无完肤。
看到其将锅子放到炉火上，闫喜亮瞬间坐直了身体，打四门！
这门技巧实际上，并没有说得那么玄乎，只要掌握技巧，基本上学徒也能使。
打个比喻，就像拔刀向前一斩，只要拔刀时不割伤自己就成，但厉害的，就是拔刀斩！
同样打四门也是，在厉害的人手中，这就是绝技了。
闫喜亮自己是十分有自信的，毕竟是嫡传，这点自信还是有的。
他想要看看袁州的打四门怎么样，没有听说过袁州有去向谁学过，但在闫喜亮看来这些都不重要，重要的是金边白菜这道菜必须打四门才能做得出来。
“哗啦”
锅子冒烟，油放入其中发出声响，袁州看准时间将金边白菜倒入其中，冒出更多的青烟，有系统在自是不必担心烟会飘出厨房的，直接就在厨房里消散了。
此时谁都没有注意到烟的问题，主要是袁州的动作太吸引人了，因为醋和酒的作用，整个锅子仿佛燃起熊熊大火一般，大勺灵活地在其中前翻后翻，左翻，又翻，后翻，有名的珍珠抱卷帘，仿佛在袁州手里有了生气一般。
灵活多变，手腕灵活，即使大火之中也是游刃有余，大开大合，纵横捭阖，既叫人看得眼缭乱，又心神向往，正宗的打四门。
“我怎么觉得袁主厨使得打四门比起老闫好看多了。”苗中华摸了摸自己胖乎乎的肚子决定实话实说。
“我也这么觉得。”甘仲道。
