王主任每个月都会带着家人在厨神小店搓一顿，以慰劳家人一个月的辛苦，一般都是放在月底了，这不这个月的月底还没到呢，真是运气。
“不是，还没有到上新菜的时候。”袁州简单道。
“那我等上了再吃，就不打扰袁老板了，你忙。”王主任很是识趣地告辞。
反正袁州已经开始研究了，距离吃肯定是不远了，王主任默默告诉自己不着急，很快就告辞离开了。
袁州将垃圾收拾妥当以后，直接将整个冰块拿进了厨房，看着这完整的冰打算将星醋栗取出来。
黄爱山多半是为了保证星醋栗新鲜的口感，才会这样直接冻硬了的，这就增加了取出来的难度了，毕竟是要完好无缺的取出来的，要不然肯定口感不会好了。
这对袁州来说是个小儿科的问题，直接拿起菜刀，就那么随意挥了两下，仿佛就是随便舞了几下菜刀而已，但是眼前本来还是一个整体的冰块就跟天女散一般，从紧贴着星醋栗的那一面开始逐渐脱落。
“咔咔咔”
没一会，一颗颗翠绿诱人的星醋栗就完整地露出了其最真实的模样，没有了冰的阻隔，更是显得青翠可爱，还冒着点点冰寒的气息，真的是将鲜度保持在了最适合的时候。
黄爱山为了这个也是费了很大的心思的，因为她自己对于食材的要求都是极高的，更何况是像袁州这样的厨师，对于食材的要求肯定是更高的，因此千方百计地希望将食材的鲜度保持在最佳的时刻，以免被嫌弃。
袁州对于星醋栗的新鲜程度还是十分满意的，也不耽误时间，直接打算将它做成酱来给新练习的东南亚菜添光加彩。
