转了一圈之后，裴谦、张元、辛助理还有林灿荣四个人来到明云山庄，看一下别墅的情况。
林灿荣就是之前的大厨店长，这段时间一直在负责摸鱼外卖，也没做出什么成绩，一直在稳定亏损。
裴谦正是看中了他的这个优点，才决定给把他提拔成新餐馆的店长。在此之前，林灿荣已经按照裴总前期的要求做了一些准备工作。
别墅里原本的桌椅家具已经被物业全都拉走了，现在整个别墅显得很空旷。
上次来的时候，裴谦早都已经转过一遍了，心里差不多有底。
他就只需要提出一个比较空泛的指导意见，具体怎么去布置、选择什么样的餐桌餐具，这些事情肯定都要交给专业人士来做。
客厅挑高达到7米多，贯穿了两层，而且非常宽敞，所以看起来相当气派。
裴谦带着马洋和张元，先从客厅开始说起。
“这边搞一个柜台，搞个专门的酒柜，各种名贵的酒水都给备上。大厅里摆上最高档的桌椅，位置一定要离得足够远，差不多摆上那么七八桌、每桌四个人就够了，千万不能多。”
“外边的园，可以稍微采购一些桌椅和遮阳伞，天气适宜的时候可以在外面吃，还能看看风景。”
“至于风格方面，准备五种风格，简约风格、中式风格、日式风格、欧式风格、自然风格，分别配不同的装饰、餐布、灯光和餐具。”
“根据顾客预定的菜式来布置风格，尤其是风景最好的这个包间，有大落地窗，一定要准备好各种风格的桌椅、装饰，精心布置。”
“灯光、装饰，除了要搭配餐品之外，也要尽量温馨，这个餐厅主要是给我们自家员工聚餐的地方，不用搞得那么见外。”
“咱们这绝大多数的菜式都需要提前预定，比如订了西餐，那提前把整个房间的装饰和布局都换成欧式风格，订了日料，那就换成日式风格。”
