韩红旗毫无所知，他往灶膛塞了把木头，自顾自的说：
“以前在公社的时候，每次杀猪我专门负责刮猪脸，钱总队你就等着瞧吧，我敢说咱队伍里没人刮猪毛有我利索。”
钱进点点头：“这个我信，所以才选你跟大力来配合，你俩好好干啊，我得先去上班了，晚上回来检验你们的工作成果。”
火苗窜上来，映得两人脸膛发红。
两人干劲很足。
虽然人民流动食堂已经有了鱼丸这款荤菜，可海鲜跟肉食还是不能比。
卤猪头肉、卤猪下水和卤猪蹄的出现，让人民流动食堂在供应菜式上有了能拿出手、说出口的硬货。
当天钱进特意提前下班。
暮色刚染红泰山路，他就已经骑车来到仓库。
魏雄图看着他气喘吁吁的样子说：“哎，你最近别这么忙了，我感觉你现在精力很差、整个人很虚。”
钱进喘着粗气说：“会不会是我喝虎骨酒喝的太少了？”
魏雄图摇摇头：“我没跟你开玩笑，你看看你眼窝、嘴唇的，看看你的皮肤，以前你可不是现在这样子。”
钱进算算时间，说道：“没事，过不了几天我就恢复状态了。”
魏清欢快来亲戚了。
到时候他可以回回血。
两人停下车，刘大力走出来，手里还在串着菜呢：“钱总队、大魏老师，闻见香味了没有？”
钱进认可的点头。
五口大铁锅一字排开，每个锅盖四周都在往外徐徐冒白气。
火已经停了。
猪头肉和猪下水光是泡血水加上去腥就是两个钟头时间，再除去处理时间，实际上卤的时间也就小半天功夫。
但也足够了。
钱进揭开锅盖。
刹那间，浓白蒸汽轰地腾空而起，魏雄图忍不住赞叹一句：“这就是所谓的风从虎，云从龙！”
钱进回头看。
哪来的中二帅哥？
颤巍巍的猪头肉泛着酱色。他用菜刀划过皮肉，肥膘里嵌着的核桃纹路层层绽开。
钱进问道：“仓库里头有蒜吧？没捣个蒜泥？”
韩红旗摇头：“没准备那么充分，钱总队你现在要尝尝？”
钱进说道：“我想让你们尝尝，毕竟你们忙活了一整天，从天不亮忙活到现在，第一口肯定是你们的。”
刘大力和韩红旗对视一眼，顿时为之懊恼。
失算了，应该准备好蒜泥的。
毕竟老话说的好，吃肉不吃蒜，等于没吃蒜。
钱进有办法，用菜刀拍两头蒜，拍的狠一点也行。
蒜泥加上醋，这就足够了。
他切了猪耳尖分给两人，热肉碰着蒜泥，有辛辣味道被激的飞起。
刘大力两人闻着香味馋好一会了，顾不得烫，叼着耳尖直哈气。
嚼烂以后他也舍不得咽下，含糊的说：“香，绝对的，钱总队，这配料神了，绝对香！”
钱进留下两个猪头、一副猪下水和十个卤猪蹄，其他的猪头和猪下水全分给劳动突击队员们了。
人多，分到手里的东西不多，也就足够回去跟家里人一起品品味。
但福利嘛，总归是有多的时候有少的时候。
十个卤猪蹄有一半让钱进送给魏香米了，他们毕竟用着居委会的场地，还是得对居委会主任好好表示才行。
剩下的卤猪蹄则被他带回去跟魏家兄妹等人吃掉了，当晚黄锤吃撑了。
魏清欢担心它吃多了骨头会拉不出便便来，张爱军表示无所谓：“我给它通一通。”
钱进愣住了：“你怎么给它通？”
张爱军亮出军刺。
事实证明魏清欢的担心不无道理，第二天钱进准备去上班，发现黄锤一个劲呜呜嗯嗯。
它屁股蹲在地上好一会，起来走几步，然后又蹲下好一会，呜呜一阵后最终只能再站起来。
钱进心里一沉。
这货吃骨头太多，消化后在肠道里成问题了。
他总不能真让张爱军上军刺，还好这年代也有开塞露。
于是他买了开塞露给黄锤猛上了两个，总算救了黄锤一命。
黄锤这狗精明的很。
它越来越清楚谁是大爹，对钱进简直卑躬屈膝、言听计从。
1978年的2月6号，腊月十九，距离过年不到半个月了。
此时节气上进入冬六九了，海滨市的早晨不是一般的冷。
铁灰色的晨雾里，钱进往解放卡车的化油器喷了半瓶热水才打着火。
车头大灯劈开海湾飘来的咸雾，他踩着油门出行。
城里各居委会组织劳动突击队正在扫雪除冰，多数街道上的突击队员们死气沉沉，应付了事。
早班电车的辫子擦出蓝火，卖菜包的板车在石板路上咯吱作响，街道副食品店已经有人在等着了。
马上是小年，好些人家要备年货。
国营理发店的红白转筒蒙着霜，像颗冻僵的薄荷，正月里不能理发，现在理发店门口排队的更厉害，甚至有人为插队厮打起来，帽子滚进结冰的排水沟。
到了城外道路不好走。
积雪结冰又落上积雪，还有汽车马车自行车轮胎碾碎的泥水也结冰，小卡车跑在冰路上竟然打滑。
钱进一看这可不行，赶紧临时从商城买了防滑链。
他给四个轮胎上了防滑链，这次再踩下油门，卡车跑起来可稳当多了。
城外枝桠结满雾凇，钱进把着方向盘往红星公社方向开。
路上孤单寂寞，他从商城里买了个收音机出来，刚听完了新闻广播，又滋啦的响起了《边疆的泉水清又纯》。
逐渐的路上没了人，只剩下他一台车。
他犹豫再三，还是决定不等大箱子了，先在这里买黄豆买粗粮。
否则铁匠铺前人多，到时候人们看到他车斗空空可到了刘家后却又送了那么多粮食，不太好办。
忙活了两个多钟头，又是载满了半个车斗。
