张小龙走出院子，随手关上了厚重的木门。
“孙小圣，我教你做青蟹粥吧！”
“唧唧……”
孙小圣听说有新菜系，当即兴奋地跳了起来，抱着主人的大腿不放开。
“把那个大陶罐拿过来，对，就是那个。你小子力气又增长了不少，以前拿这罐子还有点吃力，现在毫无压力了嘛！”
“唧唧……”
“这是青蟹，你先仔细辨认一下，咱们以后还会有其他品种的河蟹、江蟹、海蟹等等，认不清就会闹笑话的。”
“唧唧？”
“为什么？因为不同的蟹类，就有不同的做法，比如大闸蟹蒸着好吃，青蟹呢就可以煮粥喝，梭子蟹呢可以炒着吃……
总之有很多不同的吃法，主要根据不同人的口味来定的。”
张小龙大概说了几种蟹的做法，随后开始教孙小圣怎么做青蟹粥。
“唧唧……”
“什么？你说两只青蟹是不是少了？”
张小龙摇了摇头，“咱们这是煮青蟹粥，而且就咱们两个吃，青蟹的个头又大，都是一斤左右一个的，足够用了。”
孙小圣若有所思地点了点头，随后按照主人教的步骤，把青蟹的钳子给掰了下来，再把青蟹清洗干净，打开蟹壳，去掉不需要的部位。
“好家伙，这大青蟹还是很肥的嘛，蟹黄也是满满的。”
张小龙没有吃过青蟹粥，但是看视频里的青蟹，好像也没有自己这两只肥美，蟹黄的数量也比不上这两只。
