之前厨师的笔录，孙谦和顾衡都看过，但这也是顾衡第一次跟着取笔录。
之前的笔录里，厨师交代了一些细节。王川是中午来的，带了附子（笔录中厨师认为这是某种调味品）、甘草、蜂蜜和老鸭，并且和他交代了做法。
这道菜的做法并不复杂，就好像「河豚」、「鱼生」之类的有些风险性的食物一样，烹饪技巧不重要，主要是食材处理比较难。王川提供的食材，包括附子，都说是处理好的，只是嘱咐他多煮一会儿，也没提这是什么「附子」，厨师也不认识。
厨师按照王川的要求，一步一步地操作，炖煮时间也是足够的。
从厨师的笔录来看，他没有动机、没有相关知识储备。
「刘队刚刚跟我说，你们中医会『望』，你一会儿看出点什么细节，记得写在纸上递给我，剩下的我自己判断。」进入办案区之前，孙谦和顾衡说道。
「好，那我看到什么就写什么，如果需要切脉，我会跟您写下来。我的话仅供参考。」顾衡很喜欢孙谦的这个做法。
「嗯，放心，功劳少不了你的。」孙谦笑着说道。
「那，遇到想问的问题，我能问吗？」
「当然，这是咱俩一起审讯。」孙谦点了点头。
「等我10分钟，我去门口药店买点东西。」
「嗯嗯，你去吧。」
...
