红星罐头厂那边支援过来的管理骨干，也和张崇兴一样，建议先试运营，产能不需要立刻顶上去，毕竟，新厂这边主打是蘑菇酱，市场反应如何，老百姓能不能接受，最重要的是，老毛子能不能相中？
这些都是问题，得慢慢地试才行。
“对了，二姐夫，我上回和你说的，找人试做的蘑菇酱，咋样了？”
听张崇兴提起这件事，刘海立刻满脸苦相。
“别提了，国营饭店的厨子，还有从专区行署请来的大师傅都试过了，做出来的东西……”
刘海仔细回忆了一下，不能说难吃，但跟好吃根本不挨边儿。
“不行？”
“差点儿意思，咱们这边的蘑菇酱，都是用松蘑做的，现在用双孢菇做酱，以前谁都没试过，还得慢慢琢磨着弄！”
既然是卖吃的东西，味道肯定是第一位的。
刘海和张崇兴之前去红星罐头厂，那位马主任也曾送过他们一人一罐牛肉酱罐头，人家那味道，咸辣鲜香，简直绝了。
现在他们不光要征服国内老百姓的味蕾，还得满足老毛子的胃，真不是一般的难。
“你要是找不到人，我倒是有个人选，你可以试试！”
“谁？”
“大胜哥！”
张崇兴吼了一嗓子，正在房顶上干活的一个青年汉子转身看了过来。
“大兴子，啥事啊？”
“嫂子在家吗？”
“在家呢！”
地里除草的活干完以后，随着天越来越热，现在每天除了上午出半天工，修修垄沟，翻翻粪堆，下午基本上都歇了。
今天也一样！
“找你嫂子啥事啊？”
“放心，正经事！”
听张崇兴这么说，一起干活的人都笑了。
马大胜也是哭笑不得地指着张崇兴：“你小子，嘴上没个把门的！”
“二姐夫，走，带你去见个能人！”
张崇兴说的能人，正是马大胜的媳妇儿张巧云，当年从四川一路逃荒过来，饿晕在了路边，正好被马大胜遇见，就把她给带回了家，后来俩人结了婚，到现在都仨孩子了。
