这条鱼胶算是「重量级」选手了,刚掏出来拿在手中,分量感十足,沉甸甸地压手,一看就知道厚实。
都还带有大米的温和香气,深琥珀的,梆梆硬。
林秀清拿着鱼胶敲了一下米仓,发出「梆梆」的,类似敲击硬木的清脆响声,这是水分被完全蒸发,胶质高度浓缩的标志。
「就是这个?长得也太丑了吧?」
她伸手拿去敲叶成湖脑袋,「嫌丑,那你别吃?」
叶成湖摸了摸自己的脑门,「还真的挺硬的,不会脆脆的容易碎,难怪还要泡一晚上,那我们现在早上开始泡,等晚上应该就可以炖吧?」
「嗯。」
叶小溪秉着好奇心,抓着林秀清的手,让她手里的毛鲿鱼也敲一下自己的脑袋,然后高高兴兴的说。
「真的好硬,都不会碎。」
「你试试用牙咬一下看看?」叶成洋怂恿道。
「我才不傻,你怎幺不叫大哥咬一下看看?」
叶成湖没好气的道:「你不傻,我就傻了吗?」
林秀清没管幼稚的三人,先把毛鲿鱼胶泡起来先,然后打发他们出去玩,别在这里碍手碍脚。
现在大人够多,也用不上他们小孩。
叶耀东顺便又问她,「前几年我打捞的那个深海巨鳗鱼的鱼胶还在吗?」
「送人送了几条,自家补身子动了几条,还有一点。」
「今天除夕也拿几条出来炖了,咱们大人吃鳗鱼胶,他们小孩就吃那一条毛鲿鱼鱼胶。」
「也行,这个鳗鱼胶不需要泡很久,下午的时候再泡,泡一会儿就炖。」
「家里的好东西也翻一翻,该煮的拿出来煮,别舍不得,不然放久了都忘记吃了。」
「我都翻找一下看看,应该也没什幺了,大多也都在消耗。」