首页

速读谷

菜单

他看着他们一步一步跟着做,没有错后就又继续。

「这海蜇脑都挖出来后,咱就开始刮海蜇血,就是伞下这一圈褐色的。」

海蜇血也不是海蜇的血液,只是海蛰伞下表面附着的一层褐色薄膜,这也是海蜇里头最贵最值钱的。

只是叶耀东看他们刚一刮就把它刮破了,不敢乱动了,连忙安抚道:「没关系,破了不影响,第一次手生是这样的,只要把它全部刮下来就行了。这海蜇本来就是胶装物,这幺一刮,刮破了也很正常,反正不影响。」

「这玩意还挺麻烦的,还是杀鱼简单。」叶二嫂忍不住吐槽了一下。

这刮完后,剩下的就是海蛰皮了,一个完整的海蜇就是这幺分割的。

「就是这样,知道分割后,其实也挺简单的。」

林秀清也把手上的一个海蜇分割完了,她皱着眉头看着他道:「那这些分割完了,是要零散的卖吗?」

「会有人直接全部都收走的。」

就是不知道阿财能不能问到?不能的话,他只能自己去找了,还好处理过后也能放一段时间。

「那就好,可别白做工了。」林秀清松了口气,有人要就行。

「你们快点趁活着杀,死了就不要了,阿清你先去烧锅水,这海蜇血要先煮过,然后拿出来晾晒,海蜇脑也得焯一下。」

老太太把孩子放到屋里床上去给三个小子看着,就跑来边上看了半天。

一直想帮忙却没办法插手,听到这话后,赶紧出声,「我来我来,我去烧水,这活我能干。」

等半天了,终于有她能干的活了,老太太腿脚麻利的赶紧进屋去烧水,嘴里还忍不住抱怨着,「也不早点说,害我在这里看了半天……」

海蜇血只要水煮晾晒后,就能短时间的存放,半成品现在一斤十几块肯定有的。

海蜇脑就不咋值钱,但是却很鲜,特别松软,口感鲜嫩,适合做汤。

而海蜇头跟海蛰皮是海蜇最主要的食用部位,经过「三矾两盐」处理之后不但不易变质,甚至还可以长途运输。

别看他有两大筐的海蜇,但是一人六七个,熟练后很快就杀完了。

「这就没了?」

叶大嫂意犹未尽的道,就帮忙杀这幺几个,她们哪好意思收钱啊。

「就这幺几个吗?」

叶二嫂也忍不住腹诽,就这幺几个人,还这幺着急忙慌的叫她们帮忙杀,还说算工钱,以为她们没见过钱吗?

上一页目录下一页

相关小说全部