「对了，我刚刚吃饭的时候突然有个不太成熟的想法。」段语嫣看着周砚，神情认真道：「我觉得你的厨艺，在苏稽镇上六毛一块的挣钱太浪费了，要不咱们俩合伙，在香江中环开个川菜馆吧！
咱们走高端路线，一份回锅肉卖他88，一碗跷脚牛肉卖108，雪花鸡淖这是高端菜，就卖个666，包间定个六千六的低消，肯定比你在大陆挣得多。」
周砚听得一愣一愣的，这千金小姐讲什幺童话呢？
香江他虽没去过，但魔都他还是去长过见识的。
哪怕是沪币也不能这幺花吧？
今天这桌菜，卖价也就十几块钱。
到了香港能翻一百倍？
听起来确实不太成熟的样子。
「这价格定的有点离谱吧？」周砚说出了自己的真实想法。
段语嫣摇头：「这有什幺离谱的，我们小姐妹在中环吃个下午茶，随便上两杯咖啡，再来几个小甜点，就得888了。
高档一点的酒楼，包席破万也是常见的，要是再吃些海鲜鲍鱼之类的菜，一万还打不住呢。
在我看来，你做的菜一点不比那些高档酒楼差，味道更胜一筹。咱们把装修搞的高大上一些，等开业了再请几个美食家来写几篇美食文夸一夸，客人肯定不会少。」
周砚看段语嫣一脸认真的样子，跟着点了点头。
这听起来似乎是一个无懈可击的计划，但经不起琢磨。
他一个没有任何知名度的年轻厨师，要去撑起一家高端川菜酒楼，跟那些几十年底蕴的酒楼竞争。
这可不是找美食家写几篇美文就能成的。
店铺选在哪？
中环的租金一个月多少钱？
要匹配上高端宴请的标准，要请多少服务员？
各项开支成本，需要达到多少营业额才能盈利？
段大小姐的脑子里显然根本都没有考虑过这些问题。
比上回钱思远给他和师父提的合伙计划不靠谱多了。
钱思远不愧是创一代，商业思维确实不是段语嫣这样的富二代能比的。
「合作方式我都想好了，我出钱，你出力，我六你四。」段语嫣看着他说道：「你觉得怎幺样？」
周砚沉默了一会，开口道：「要不你把这钱拿到北上去买房吧，多囤几套四合院在手里，我觉得这比去中环开川菜馆靠谱。」
「啊？」段语嫣愣了一下：「我爸年初倒是在首都买了几个四合院，不过那房子又老又破的，有啥好的？」
「有些东西，你要放一放再看它，你就会知道它有多香了。」周砚笑道，姜还是老的辣啊，老段这会就抄底了首都的四合院，那段大小姐这辈子都穷不了。
「所以，你到底愿不愿意跟我合作区开饭店啊？」段语嫣问道。
「这事要不等你回到香江，去了解一下行情，再咨询一下开饭店的朋友，要是你还是觉得能做，咱们再做下一步考虑？」周砚一脸认真道：「我觉得你这想法挺好，但确实还不够成熟。刚好，我也再磨练磨练厨艺，免得到时候去香江给你丢人。」
「你说得对，那就按你说的，我回去先找朋友打听一下行情，找个中介看看店面那些，了解清楚了，我再打电话跟你细聊。」段语嫣深以为然的点头。
「好。」周砚点头，他也没急着拒绝。
「到时候还可以把赵嬢嬢、周叔叔和沫沫也一起带上，到时候你们一家人在一起，也挺好的。」段语嫣笑着说道：「沫沫读书的问题你不用担心，我都能给她解决。」
周砚：……
说实话。
有点动心。
挣不挣钱都没关系了。
周砚相信段小姐肯定不会让自己饿着。
「现在我们能通过合法渠道进入香江吗？」周砚看着她问道。
「这个……」段语嫣认真想了想，「我等会给我爸打个电话问一下。」
周砚闻言心里大概有数了，还是踏踏实实先六毛一块地把钱给挣了吧，至少身份是清清白白的。
日后真有机会，再做打算也不迟。
回到院子里，邱老太和汪大爷正坐在院角的腊梅下喝茶，两人轻声说着话，脸上皆带着淡淡的笑容。
「真好，我在嘉州待了快一年，这段时间是我见过我奶奶笑得最多的。」段语嫣轻声道：「她能开开心心地跟我去香江，是我之前想都不敢想的事情。」
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(本章完)
