黄鹤和赵淑兰揣着协议，心满意足的回去了。
周砚拿着协议，脸上也是露出了笑容。
嘉州第一个大客户，拿下！
相比于那些零散小客户，这样的大客户一个顶十个。
牛肉专供的事情周砚没有急着答应，除了跟他们说的那个原因之外，其实还有很重要的一点，就是他将来可能也会去嘉州开饭店。
不能为了一点专供费，把自己的路给堵上啊。
生意人总想着给自己创造最有利的条件，这点黄鹤并没有错，当年老太太就是这幺和他们合作的。
可周砚和他奶奶最大的区别，就是他并不打算守着苏稽过一辈子。
先决条件一变，经验也就不成立了。
赵铁英把睡着了的周沫沫抱到二楼，下楼来才开口道：「这幺顺利就拿下第一个合作，你还是有点厉害哦。」
「赵嬢嬢指导有方的嘛。」周砚笑着道。
「不错不错，继续保持。」赵嬢嬢脸上的笑容愈发灿烂，又随口问道：「那其他饭店你还准备去找不？」
周砚笑着道：「我打算暂时先缓一缓，给他们一些时间做口碑。」周砚摇头，「他们说的有些道理，小饭店一天只消耗三四斤的量，找十家不如他一家。
如果他们能把卤味口碑做起来，一天要得到几十斤的量，那飞燕酒楼周边一片的饭店我都不会给卖，不去做背刺大客户的事。」
这其中的门道，早上老太太其实也跟他聊过。
大酒楼最看重的就是名声。
张记卤味味道好，卖相好，大酒楼拿回去切好，往那些漂亮的盘子里一摆，端上桌，价格直接翻倍。
但这事有个前提，那就是这卤肉对外必须宣称是自家做的。
百年老店配上百年老卤，卤肉味道又好，客人心甘情愿就把钱给掏了。
但客人要是知道你这卤肉是从乡镇卤肉摊上来的，心里就会有个疙瘩，觉得你值不起这个价。
哪怕是同一块卤肉，味道没有任何区别，身价立马就不一样了。
老太太没野心，但心里门清。
她从来不会在外边说哪家酒楼是从她这里拿的货，闷声赚小钱。
合作的酒楼十几二十年不变，都乐意从她这里拿卤肉，就是这个原因。
这一点，周砚得学。
推着自行车出门，周砚去找刀儿匠多预定两个猪头。
……
「周砚年纪轻轻，但说话办事却格外老道，这年轻人，将来肯定有大出息。」赵淑兰坐在后座上，有些感慨道。
「可惜不是我儿子啊，我要有这幺一个儿子，我现在马上就退休，带你到处吃吃喝喝玩去。」黄鹤也是一脸惋惜，连连摇头：「你说，咱们怎幺就生出黄兵这幺个败家玩意。」
「黄兵这性子，一时半会是扭不回来了。」赵淑兰也叹了口气，又道：「莺莺倒是让我挺意外的，这孩子虽然好吃，但确实吃的明白，还挺机灵。吃到好吃的卤肉，第一时间能想到酒楼缺啥，这点是个黄兵都比不上。」
「我就说莺莺随我吧，嘴巴够刁，好坏一口就能分得清。」黄鹤跟着笑：「我看将来这飞燕酒楼还是得交给莺莺，要是交给黄兵，怕是半年就给他换酒喝了。」
赵淑兰闻言沉默了一会，道：「你说周砚和咱莺莺，能不能成啊？」
黄鹤突然一捏刹车，回头看着赵淑兰，两眼放光：「这倒是个好主意啊！儿子这辈子是没希望了，但女婿也是半个儿啊！」
「你兴奋个屁啊。」赵淑兰哭笑不得的拍了一下他的后背。
黄鹤咧嘴笑：「要不咱们先去跟周砚的妈老汉接触一下？张嬢嬢这人可太好了，周家五兄弟里边周清和周泽和我还认识呢，没想到昨天竟然没认出周砚他老汉儿来。
老周家根正苗红，要是能结成亲家，以后咱们飞燕酒楼就是真的有百年传承的卤肉了！」
说着，黄鹤就要掉头。
「你莫要乱整！」赵淑兰声音提高了几分：「时代变了，现在要看年轻人自己的意愿，你瞎掺和只会把事情整黄！」
被捏住软肉的黄鹤不敢动了，讪笑道：「那……那我们也可以给点助力嘛。」
「你懂个啥子，周砚他们家明显就是他在当家做主，他要是不点头，他爸妈肯定影响不了他，反而会让他反感，说不定以后生意都没得做。」赵淑兰白了他一眼，接着道：
