「以后肯定是个吃货,太懂吃了。」周砚忍不住想笑,小家伙无师自通,总能找到新吃法。
芽菜回锅肉是最先被清盘的,就连盘子里剩下的芽菜都被周沫沫拿去拌了三碗饭。
周三碗之名,名不虚传。
「我看这芽菜回锅肉确实安逸,明天就上菜单吗?定价好多合适呢?」赵嬢嬢看着周砚问道,已经开始期待了。
「明天先不上菜单,明天先上咸烧白,下周再上芽菜回锅肉,把控好上新菜的节奏。」周砚略一思索道:「价格价格不变,还是按两块钱一份算,随客人点哪个都行。」
赵嬢嬢道:「那客人全都点芽菜回锅肉了,不是平白增加了芽菜的成本?」
「没得事,一份回锅肉用的芽菜其实很少,只能算是一个配料,芽菜的价格也不贵,成本增加有限。」周砚笑着摇头:「而且,客人也不一定都会点芽菜回锅肉,个人口味不同,有的就喜欢吃蒜苗回锅肉。」
相比于芽菜增加的这点成本,肉价减半后,定价两块钱一份的回锅肉,利润是十分可观的。
得益于黄老头品质优异的芽菜,芽菜回锅肉初次尝试,便获得了【相当不错】的评价。
并且获得了大家的一致认可。
这道菜,周砚认为是有资格上菜单的。
往【极其不错】推进,就在实操中进行。
至于获得完美菜谱的咸烧白,那就更不需要多加考虑了。
优质的宜宾芽菜已经买回来了,蒸笼也安排上了。
明天高低得蒸一笼试试看。
碗筷一收,客人便陆续来了,饭店也是很快忙碌起来。
「瑶瑶姐姐!」周沫沫在门口坐着,瞧见夏瑶从厂里出来,立马起身跑了过去。
「沫沫。」夏瑶牵起她的手,往店里走来,笑着说道:「快走,我们先去占个位置,一会我小姨带着景行和秉文他们来了。」
「好。」周沫沫点头,进了店里坐下,小家伙就去把她的画册抱过来,让夏瑶给她看今天画的画。
夏瑶看着画上打盹的老虎,有些惊讶,看着她好奇问道:「今天这个睡觉的老虎画的好棒,画册上都没有的画面,沫沫是怎幺想到的?」
周沫沫歪头笑眯眯道:「锅锅说老虎是大猫咪,我家花花睡觉的时候是这样睡的,所以我觉得老虎也是这样睡的,就这样画出来了。」
孟安荷带着两个孩子刚好进店来,闻声走到夏瑶身后看向画册,同样面临讶色:「沫沫的构图和色彩敏感度真不错,还懂光源和色相,确实画的挺好。」
「啊?这是沫沫妹画的?」林景行凑过来看了一眼,一脸震惊。
「哥,那你画的五爪泥鳅算啥?」林秉文同样震惊。
「那是龙!五爪金龙!」林景行咬牙切齿道。
「妈妈,你觉得像吗?」林秉文转而向孟安荷问道。
孟安荷嘴角微微上扬:「泥鳅还是有点像的。」
「妈妈……」林景行瘪嘴,再看一眼周沫沫的画,无奈叹气,「算了,泥鳅就泥鳅吧,反正没有沫沫妹画的好。」
周沫沫听到夸奖,笑得可开心了,往前边翻了一页,大方展示道:「你们看,我画的小孙悟空。」
「哇哦!好酷!」林景行和林秉文的眼睛都亮了。
「画的挺可爱的。」孟安荷看着画上拿着棒小猴子。
「我送了她两本刘继卣的《大闹天宫》和《武松打虎》,她没有选择临摹,看完之后,画了自己想画的东西,而且她的创作速度好快,这两幅画应该是今天画的。」夏瑶看着孟安荷道:「小姨,你觉得她的天赋怎幺样?是否需要引导?」
「这孩子喜欢画也愿意画,还会自己找题材,想法很丰富,不需要额外去做很多准备,上手就敢直接画,一天能画两幅,这就是顶级天赋。
三岁半的年纪不需要进行任何干预,给她充足的画纸和蜡笔就行了,充分发挥她的想法。只要一直在画,她的水平自然会提升。」孟安荷笑着说道。
「我也是这样想的。」夏瑶点头。
孟安荷看着她柔声道:「她在色彩上的天赋,和你小时候差不多。这些年我见过很多天才,但他们要是见了你,都得叫你天才。瑶瑶,做设计师没得问题,但一定不要把画笔放下。」
夏瑶嫣然一笑:「小姨,我要做靠画笔吃饭的设计师。」
「那就对了,我最近看了很多国外的GG,我发现他们的思路和色彩都好大胆……」孟安荷坐下,和夏瑶聊起了GG设计行业。
林景行和林秉文则是围着周沫沫,一张张的翻看她的画。
「哇!沫沫,你好厉害啊,这个猫猫画的好可爱!」
「哇!这条鱼好大啊……」