周砚拿出纸笔，刷刷写了一行字，递向来福：来福，你喜不喜欢做豆腐？
来福看完之后，用力点了点头，眼里有光亮起。
周砚又写道：「那你想不想去南方打工？」
来福摇头，目光下意识地看向了孙老太，眼中有着几分担忧。
周砚啥都明白了。
「姨婆，今天早上，我还碰到来福了，就是没认出他，在他这里买了两块豆腐回去做了，我奶奶一吃就说这豆腐手艺跟你做的差不多，没想到真是。」周砚看着孙老太笑着开口道：
「你放心嘛，还有我们这些表兄弟给来福扎起，来福要是喜欢做豆腐，就让他安心做豆腐，送他去南方打工不一定能找到工作，你在家没人照顾，他也不放心噻。」
「真的啊？」孙老太愣了一下，旋即意识到了什幺，看向了来福。
来福点点头，手指比划了几下。
「哎哟，原来早上的好心人是周砚啊，我都不晓得。」孙老太看着周砚，神情有些激动：「难怪老话常说，不是一家人不进一家门，你们面都没见过，来福还能靠你这个老表帮他把豆腐卖出去。你这个人，太好了。」
老太太也是有些意外的看向周砚，她知道周砚的豆腐是来福这买的，但没想到他还帮着卖完了。
「姨婆，来福一天要卖好多豆腐，你们的日子才过得去啊？」周砚开门见山问道。
孙老太想了想道：「一斤豆腐卖二角钱，买一斤豆子是二角钱，一斤豆子出三斤豆腐，加上杂七杂八的损耗，要是一天卖十斤豆腐出去，他手头能留一块钱，那日子就能过了。」
一天卖十斤，不是有手就行？
周砚估摸着今天早上帮来福卖出的两板豆腐，应该有二十斤左右，小板，一板十斤。
卖两板的话，那来福一天就能挣两块钱，一个月六十。
这收入比纺织厂的一线工人都高了。
苦行当自然会有不错的利润空间，不然谁拿命去干啊。
「姨婆你只管教他把豆腐做好，销路你不用担心，我会帮他想办法，至少保证一天能销十斤豆腐出去。」周砚心头有数了，便拍着胸脯向孙老太保证道。
孙老太却是连连摆手：「你自己开饭店都忙得很，啷个好意思麻烦你呢，要不得，要不得。」
「你这幺说就见外了哈，我现在就是还没有做豆腐菜，等我要是学会了麻婆豆腐，说不定一天都要让老表送十斤豆腐到我店里来。」周砚笑道，先给孙老太吃颗定心丸，又好奇问道：「姨婆你现在行动不太方便，还能亲手做豆腐吗？」
孙老太摇头：「我现在做不动了，就是搬个板凳坐旁边喊来福做，我手把手教一板，
他自己做一板，所以一板好点，一板要差点，你们肯定吃出来。」
「是有点区别，你手把手教的特别好，豆腐细嫩又有韧劲，我拿来煮鲫鱼汤八分钟都不得散碎，来福做的跟外面卖的差不多了，但跟你做的还是有些差距。」周砚点头道：「以后我饭店要的话，还是拿你手把手教的那一板，等来福达到你的水平，我再要他单独做的。」
「不愧是大厨，确实懂得起。」孙老太看着周砚的目光有些不同了，连连点头：「那肯定给你送好的，你开饭店卖给客人不一样的。」
周砚又道：「你让他明天还是做两板豆腐嘛，就去桥头那里卖，我明天早上去买菜，
顺路再帮他吆喝两声，客人买了觉得好，下回自然又来，把口碑做起，生意就不难做「要得！就是让你费心了。」孙老太点头。
「一家人不说两家话。」周砚摆手，看着周老太那红肿的眼睛，迟疑了一下，还是开口道：「姨婆，你这眼睛有没有去医院看过？我看着像是炎症感染，要不要哪天我带你到医院去看看？」
一门手艺的传承，绝非一两天之功。
来福虽已入门，但要精益求精，达到孙老太的手艺，少不得师父提点。
周老太这眼疾，让周砚有点担忧。
看着也不像是青光眼，估计和丧子之后经常哭有关系，更像是感染。
孙老太摇头：「不用看了，之前我找刘老五看过，他说我这眼晴治不好了，能看一天是一天。」
「刘老五那个赤脚医生懂个锤子，以前是个兽医，看了两天《赤脚医生手册》就敢出来帮人看病了！」老太太有点气恼，拉着孙老太道：「丽华，还是要去医院让正经医生看看。」
「要得—」
两位老太太闲叙起来，周砚则是到院子里逛了一圈。
这土夯房，到处是裂缝，瞧着有些触目惊心。
有过塌房经验的周砚很清楚，这破房子绝对抗不过明年夏天的雨季。
上回他们家塌房，是老周同志足够警觉，及时把他妈和周沫沫拉了出来，才没有受伤。
可来福和孙老太，一个聋哑人，一个腿脚不便，这房子要是塌了，还真不一定能跑出来。
重修房子实在太贵，周砚琢磨着，要是他们卖豆腐能挣到钱，到镇上租个带院子的房子，做买卖还方便些。
