周砚有着绝对的自信心。
光靠那群爱喝酒的老爷们已经见顶了，现在要靠卤素菜来撬开纺织厂女工这个富矿。
纺织厂的女工可是占了足足七成。
在这个时代撑起半边天的劳动妇女，生活中会相对更把细一些。
两块五、三块一斤的卤肉会偶偶买，但也会更多的考虑到家中的柴米油盐。
四毛一斤的卤素菜，买两毛钱就能有半斤，带回家给孩子和家人分享，想来应该很少有人能拒绝。
「要得，你有数就行，你肯定比我懂。」赵嬢嬢点点头，也就不再纠结，转而帮忙打理海带，扫掉海带上掉落的盐巴。
今天出门这一趟，对于周砚来说可谓收获满满。
多了个老表不说，豆腐制品供应商直接就确定下来了，本来还在考量的卤素菜也是快速完成推进。
一天能卖多少豆腐，周砚不敢保证。
但只要他的卤素菜卖得好，光是腐竹和豆腐干，就够他们奶孙俩忙活的。
……
晚上工厂下班，卤牛肉不出所料的卖爆了。
不到十分钟，剩下的卤六斤牛肉销售一空。
还有不少客人嚷着要预定的。
不过周砚没有开放除卤猪蹄之外的其他菜品的预定，只承诺明天供应量翻倍，尽可能地让大家都能买到卤牛肉。
十斤卤牛肉，暂未对卤猪货产生冲击。
但周砚已经把明天的猪头预定减少了一个，因为卤牛肉再增加十斤，必然会导致卤猪货受到一定冲击。
他得控制损耗。
晚上营业结束，周砚去跟林志强跑了一趟步。
「林叔，又换新运动鞋啊？」周砚看着林志强脚上的白色飞跃运动鞋，不禁笑道：「孟姐对你可真不错。」
林志强有点小得意：「那是，我这天天跑步，身体锻链的棒棒的，她……她也高兴啊。」
这话说的，周砚就不知道孟姐怎幺个高兴法了。
「你和夏瑶最近还联系没？」林志强随口问道，眼睛却小心盯着他瞅，试图从他的表情变化中看到一点不一样的东西。
「偶偶有书信来往吧，她应该也挺忙的。」周砚笑着应道，神情没有太多波澜。
「挺好的，年轻人就是要多联系，常来常往，感情才不会淡，有啥不懂的就来问我，我经验丰富。」林志强笑眯眯道。
「好，回头一定向林叔请教。」周砚点头。
两人聊了几句，话题又转到了时局上。
「我听说中英要签联合声明了，最近大家都在议论这事，香江马上就要回归了……」
俩人聊了一路，林志强对周砚的推断相当惊讶且认同。
