「周老师,学会了吗?」宋婉清看向了周明,这是全家的希望了。
「应该吧。」周明迟疑了一下,高兴道:「我知道怎幺让鸡蛋饼不焦、不咸、不夹生的技巧了。」
周砚吃着饼,没忍住笑了出来。
刚刚明哥向他请教这三个问题,说是性命攸关,差点没把他笑死。
宋婉清不说话,低头吃饼,假装这事跟她没关系。
夏瑶吃着饼,嘴角挂着笑,周砚会做就行了,她用不着学。
「鸡蛋饼好好吃!」林秉文赞叹道。
「周砚哥哥,为啥店里不卖鸡蛋饼啊?好香啊!我好喜欢吃。」林景行则是有些疑惑。
「你们喜欢吃,客人不一定喜欢,而且早上做鸡蛋饼有点麻烦,忙不过来呢。」周砚笑着解释道。
阿伟是真的饿了,一口气炫了三个饼,要不是觉得不太好意思跟小孩争盘子里剩下的两个饼,高低还能再吃一个。
「周砚!周明!来按猪咯!」刚吃完鸡蛋饼,院子里传来了大爷周清中气十足的声音。
「来咯!」周砚应了一声,拍了一下身边坐着的阿伟和周明,「走,阿伟!
按猪去。」
「我也去。」林志强把杯子里的茶喝了,立马起身。
「我也要去!」
「我来抓猪尾巴!」
林秉文和林景行已经开始兴奋了,立马从板凳上蹦起来。
「我也要去看~~」周沫沫爬起来跑出门去。
「夏瑶,你要不要去?」周砚看着夏瑶问道。
「去。」夏瑶点头,拉上宋婉清一起。
「那我也去看看,好多年没见过杀猪的场景了,上一回还是在山西。」孟安荷跟着起身。
「三百多斤的大猪,可是会拱人和咬人的,你们两个小家伙就在边上看着哈,别凑过来。」周砚跟两兄弟说道。
「秉文锅锅、景行锅锅,快来,站这好看!」周沫沫已经在猪圈旁的木头堆上坐着了,朝着林秉文和林景行招呼道。
「来了!」两人眼睛一亮,立马跟着跑了过去。
柴火堆不高,两段用立棍顶着,堆得都是大木头,非常稳定。
两人过去,老周同志立马把他们给提溜到了木头堆上坐着,视野相当不错,可把他们高兴坏了,一口一个干爹喊得格外亲热,听得老周同志笑容满面。
今天的按猪大队已经集合完毕,老周家不缺青壮年,但从大爷、二伯他们已经脱了外套的架势来看,今天也想下场按一把猪。
周杰和两个嫂子守着跷脚牛肉摊,周海回来了。
这是老周家的按猪主力,要是按野猪的那套配置,那就是妥妥的重托。
一米九的大高个,两百多斤的体重,他低头进了猪圈,猪都得往角落里缩。
周海最猛的时候,一个人抱起一头两百斤的大猪。
那可不是两百斤猪肉,而是两百斤会死命挣扎的大肥猪,没练过,寻常三四个青年按不住。
当然,周砚大爷、二伯他们也不是吃素的,杀了半辈子的牛,如今五十多岁,还奋战在杀牛第一线,体魄毋庸置疑。
「这样嘛,今天周海打头阵,周明和周砚在旁辅助,我们就在旁边见机行事,让年轻人学会打配合,以后杀猪这个事情早晚是要交给他们的。」周清说道。
「要得,就按大哥你说的来嘛。」周泽点头。
周淼也没有意见。
「老周,那我负责啥子?」林志强来到周淼身边问道。
周淼看了他一眼,沉吟道:「志强,你等他们把猪按住了,你就上去负责抓一条腿,记得要等他们按住了再去抓,不然这一脚蹬来的力气大得很。」
「你放心,我力气也大得很,按一条腿没得问题!」林志强信心满满道。
众人分配好任务,开始向着猪圈围了过去。
「周海,看到那边角落里最大最肥的那头猪没有?今天我们的目标就是他。」周清指着猪圈里的猪说道。
「看到了!」周海应了一声,低头往猪圈里走去,一边道:「弟兄们,跟我上!」
周明和周砚跟着进了猪圈,呈三角阵型向着那头猪包围过去。
「这幺大一头猪,能按得住吗?」林秉文有些紧张道。
「看着好吓人啊,我感觉那头猪能把我一下子顶飞。」林景行也有些担忧。
「不用担心,我锅锅们可厉害了,一下子就能按住这头大猪猪。」周沫沫信心满满。
夏瑶和宋婉清她们也来到柴堆旁看着。
「老林,你注意点你的老腰哈。」孟安荷提醒道。
「你放心,越老越妖。」林志强一脸得意劲,「你把相机拿出来,拍几张照片嘛,记录一下我的英勇状态。」