第352章 自己的女朋友,可劲撩吧(6k二合一)
「要得,你们要现吃还是拿回去?」
「叶儿粑要吃热的,现在吃的话,直接拿着吃最巴适。要是拿回去吃的话,我就给你们装起,回去要重新蒸热一下,或者蒸饭的时候直接放在上边也可。」
老板娘乐呵呵地说道,看着夏瑶还不忘夸一嘴:「这个妹儿长得好乖哦,白白净净的。」
「谢谢嬢嬢。」夏瑶嘴角一扬,谁不爱听夸夸呢。
「现在就吃,不用装。」周砚笑着说道,把七毛钱递了过去。
中号蒸笼,架在大号的煤球炉上,就搭在三轮车上,热气蒸腾,现蒸现卖,瞧着已经卖了有几笼了。
「小心烫哈。」老板娘接过钱,捏着叶子把四个叶儿粑拿油纸袋垫了一下,直接递给周砚,不忘给他介绍道:「这个是豆沙的,这个是核桃的,这个是鲜肉的,这个是腊肉的。」
「要得。」周砚笑着点头,看着夏瑶道:「你想尝尝哪个味道的?」
「我想吃红豆沙的,我喜欢吃红豆沙的糕点。」夏瑶说道,眼里难掩期待。
「来。」周砚把那个豆沙叶儿粑递给她,刚出笼的叶儿粑,色泽晶莹剔透,薄薄的皮,映出了红豆沙的底色。
【一个极其不错的豆沙叶儿粑】
夏瑶伸手接过,隔着叶片还是有点烫手,拿在手里,糯叽叽一只,看着还有点可爱是怎幺回事。
小口吹了吹,咬了一口,她的眼睛顿时睁大了几分。
叶儿粑的皮软软糯糯,非常Q弹,滋润爽口,薄薄一层,咬开之后里边是满满香甜细腻的红豆馅。
有点烫,但————好好吃啊!
她对于这种糯叽叽的小东西,完全没有抵抗力。
口感很糯,但一点都不粘牙,香甜爽口。
「豆沙馅的好好吃。」夏瑶擡眼看着周砚,笑盈盈道:「你要不要吃?」
周砚看着她手里咬了一半的红豆叶儿粑,喉咙滚动了一下。
「你想什幺呢,你要吃我再给你买一个。」夏瑶伸手轻轻锤了一下他的胸□,脸蛋微红,小声嗔怪道。
「那不要了,我尝一个腊肉馅的。」周砚笑着道,拿起一个叶儿粑咬了一口。
皮薄馅大的叶儿粑,口感软糯,一口下去,满满都是腊肉芽菜馅,油香油香的,腊肉与芽菜的组合,堪称天作之合。
腊肉提前煮过,盐味没那幺突出,芽菜吸饱了腊肉的油脂,口感油润,添了腊味,蒸制过后,滋味更是一绝。
【一个极其不错的腊肉芽菜叶儿粑】
嗯,鉴定结果相当符合周砚的预期。
此外,这叶儿粑还带着大叶仙茅叶子的独特清香。
叶儿粑是用糯米加大米做的皮,和汤圆有点像。
四川的汤圆,口味奇奇怪怪,特别是咸汤圆,可以说是万物皆可入馅。
不过相比于汤圆,叶儿粑的个头要大些,放在叶片上,呈饱满的椭圆状。
「味道还可以吧?我在这里摆了两个月了,好多老顾客来吃哦,一天要蒸三四笼,今天过节我做了八笼,我看都能卖的完。」老板娘笑眯眯说道,语气中满是骄傲和自信。
「嗯,好好吃,特别糯,豆沙炒的好好啊,又香又甜。」夏瑶笑着说道,语气里满满都是喜欢。
「这妹儿说的还是普通话呢?外地来的啊?」老板娘笑着问道。
夏瑶道:「我家是杭城的,在山城上学,来这边实习呢。」
「那好远哦,以前肯定没吃过叶儿粑。」老板娘说道,揭开蒸笼又拿了一个豆沙馅的叶儿粑递给夏瑶:「来,你喜欢吃,嬢嬢再送你一个豆沙馅的。」
夏瑶连忙摆手:「不用了不用了,嬢嬢,我吃过早餐的,再拿我也吃不下了。」
「没得事,拿回去热一热,下一顿一样好吃。」老板娘笑着说道,叶儿粑直接塞到周砚手里,「你拿到,她皮肤嫩,免得烫到了。
「要得,我皮糙肉厚,不怕烫。」周砚笑着点头。
「谢谢嬢嬢。」夏瑶有点不好意思,又满是感谢地说道,感觉手里的叶儿粑更香了。
「不谢,自己做的,就费点功夫。」老板娘不以为意地摆摆手。
「嬢嬢,你这个芽菜腊肉馅的叶儿粑也好吃得很,芽菜是正宗的宜宾芽菜,馅料炒的很香。而且吃起来一点不粘牙,也不粘叶子,做的太好了。」周砚夸赞道。
「嗯,你这个小伙子还是懂得起,我们清溪镇的叶儿粑,做得好的就是不沾盘、不沾筷、不沾牙,三不沾。」老板娘向他投来认可的目光,「难怪能找到这幺漂亮的女朋友,会说话。」
「老板娘这话说的我爱听,豆沙叶儿粑再给我来六个,腊肉叶儿粑给我来九个,我打包回去让家里人都尝尝。」周砚直接摸钱包。