「要得。」朱哲点头，不带一丝犹豫。
但他很快又疑惑道：「不过，宫保鸡丁是哪里来的？我记得菜单上没有这道菜啊？」
不光是他，其他两桌定了包席的客人，也有些疑惑。
周砚两份卤肉出来，解释道：「宫保鸡丁是今天临时在包席菜单里增加的新菜，是我给各位客人的节日祝福。」
「周老板，还有这种好事啊！」朱哲恍然。
其他两桌客人脸上也是露出笑容。
「过节嘛，就要热闹喜庆。」周砚微笑道。
「周老板，宫保鸡丁能不能单点啊？这道菜我好喜欢吃哦。」隔壁桌一个客人问道。
立马有客人跟着看了过来。
「不好意思，宫保鸡丁要用到鲜鸡腿肉，目前也没办法单点。」周砚摇头。
众人叹了口气，又是一道宴席菜。
把加菜的事情交代清楚，周砚转回厨房，继续做菜。
「哥，这就是你说的老板啊？看着也就二十出头的样子嘛。」朱浪看着朱哲，笑容中透着自信：「看来你那瓶泸州老窖跑不脱了。」
「话不要说得那么满，你先尝尝这卤肉。」朱哲把酒给朱浪和他老汉倒上。
「你吹的那么凶，我尝尝这卤牛肉有多好吃。」朱浪拿起筷子，夹了一块卤牛肉喂到嘴里，嚼着嚼着，脸上自信的笑容渐渐没了。
笑容没有消失，转移到了朱哲的脸上，「小浪，怎么样？这卤牛肉和蓉城餐厅的冷盘相比如何？」
朱浪表情有些复杂道：「说实话，这牛肉卤的好香哦！蓉城餐厅的卤郡肝和红油鸡片味道是不错，但跟着卤牛肉相比，确实有差距。」
「你再尝尝这卤猪头肉。」老爷子开口道。
朱浪闻言夹起一片卤猪头肉尝了尝，又尝了一片切的纤薄的耳片，举起酒杯道：「冷盘，蓉城餐厅稍逊一筹！这卤肉安逸惨了！」
爷仨碰了一下杯，都笑了。
「这卤菜不说苏稽，就算是整个嘉州都是第一，老卤水不好养啊，一般餐厅哪能养的出这么好的卤水来。」老爷子悠悠道。
朱浪依然信心满满：「没得事，吃席不能光看冷盘，还是要看大菜如何，蓉城餐厅名厨汇聚，特级厨师都有三个，水平响当当的。」
说话间，两道烧菜上了桌。
红烧排骨受到了孩子们的喜爱，三个娃抢着夹，吃的津津有味。
朱浪一吃一个不吱声，笋干尝了一块又一块，吸饱了牛肉汤汁，爽脆可口，牛腩软糯入味，香迷糊了。
上菜节奏和速度把控的很好，蒸菜接着上了桌。
老爷子对咸烧白赞不绝口。
老太太则对粉蒸肉大为赞赏，特别是垫底的南瓜都吃了两块。
「怎么样？」朱哲笑着道。
朱浪说道：「咸烧白真不错，粉蒸肉我觉得不如蓉城餐厅，蒸菜算是打了个平手。」
正聊着，雪花鸡淖上了桌。
「哇！是雪吗？」三个孩子见状，忍不住惊叹道。
「这是雪花鸡淖，用鸡肉做的，做得好的，吃鸡不见鸡。」朱浪介绍道。
说着，拿起勺子舀了一勺，自个先尝了一口。
刚出锅的雪花鸡淖还有点烫，不过这菜就得吃烫的。
鸡淖入口嫩滑柔软，浓郁的鸡肉鲜香在嘴里化开，细细一品，却已滑入喉咙之中，只余鲜香在口中缠绵萦绕，竟是一点鸡肉纤维都没有。
「这雪花鸡淖绝了啊！口感比我在蓉城餐厅吃的还要滑嫩，当真是吃鸡不见鸡！」朱浪忍不住赞叹道。
「口感是高级，感觉吃了什么，又好像啥也没吃，这菜贵有贵的道理啊。」
朱哲也是啧啧称奇。
这道菜大家都没吃过，上了桌，纷纷拿起勺子尝个味，吃的是个新奇。
「味道是不错，但吃了跟没吃一样，还要六块钱一份，不安逸。」老爷子摇摇头，又夹了一块咸烧白到碗里，「还是咸烧白吃着巴适些。」
「你懂不起，吃的就是一个鲜香滋味。」老太太拿着勺把盘子底的雪花鸡淖刮了个干净，倒是十分满意。
宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐————
菜一道接一道的上了桌。
朱浪的表情从胸有成竹，逐渐凝重，再到惊叹连连。
「这个干烧岩鲤太绝了！外焦里嫩，咸香微辣，鱼肉好鲜嫩哦！感觉就像是才从河里抓上来一样，口感和味道比蓉城餐厅的还要更好一些！」
「哥，我输的心服口服，我那瓶茅台是你得了，下回你来家里吃饭直接拿走。」
「今天你请的这顿饭，太巴适了，这些菜的味道，比国营饭店好吃十倍都不止！」
朱浪彻底服了，眼神清澈，甚至连国营饭店那没退回来的八毛钱都显得无足轻重了。
「蓉城餐厅做干烧岩鲤的应该是许师叔吧？」上完干烧岩鲤，后厨已经闲下来了，阿伟闻声眼睛一亮，笑眯眯道：「等下回见了许师叔，我得把这事和他说说。」
「你不要拱火啊。」周砚笑着警告道，他倒是无所谓，就怕许师叔受不了。
「那怎么能叫拱火呢，江山代有才人出，许师叔作为师门长辈，肯定是有这个气度的。」阿伟咧嘴笑：「周师，你可取而代之。
「爬！」
「说真的，下回许师叔回来，你给他指点指点嘛，自家师叔，又不是外人，不要这么见外。」
曾安蓉在旁边站着，欲言又止，总觉得哪里不太对劲。
