周杰在旁边看得连连点头,惊讶又佩服。
四嬢可是周村有名的歪婆娘,外号铁嘴无敌铁娘子,没想到在饭店接待食客这幺会说话,哄的客人个个脸上带笑,掏钱都是心甘情愿的。
这个年代,国营饭店和厂食堂的服务员,眼高于顶,鼻孔朝天,根本不把客人放在眼里。
去吃个饭,掏钱还得受一肚子气。
就算是私营饭店和摊贩,也是比较拘束冷淡,思想上还没有转变过来。
周杰觉得自己算是能说会道的,把老顾客维系的不错。
但今天看了四嬢的表现,他觉得自己像个新兵蛋子。
四嬢,我想学这个!
周杰有点琢磨出门道了。
周砚这饭店生意好,六毛钱的面条能畅销,可不仅仅只是因为味道巴适。
他是把客人放在了第一位!
「为啥子全部工人都去周二娃饭店了呢?我们卖五毛钱一碗,他们问都不问一句?」吴桂花抓着头发,满脸迷茫。
「是啊?为啥?哪里出了问题?」周亮亮也是一脸懵。
第一天卖面,有不足他心里清楚,但那些工人连坐下尝尝的机会都没给他,这也太不合理了吧?
当初在码头上摆摊,他把摊位挪到周杰的摊位旁边,靠着便宜一毛的价格,刚开始几天生意还是不错的,从周杰那里抢了不少客人。
和今天的情况完全不一样啊。
置办新锅和灶,买了一堆装面的陶碗,早上又买各种食材,把他们的家底掏空。
周亮亮夫妇,开始有点慌了。
赵铁英把碎花牛肉面、牛肉笋干面的牌子摘下,挂到估清区。
等到上班时间,只剩两份排骨面没有卖出。
期间周砚给周立辉煮了碗排骨面,让他吃了七点半上学去了。
所以今天早上,店里一共卖出了77份面条,创下新高,同时也刚好达到周砚的预期。
「四嬢,你太厉害了。」周杰帮忙收碗筷,忍不住赞叹道。
这店要是没有赵嬢嬢,真要散。