「王薇,周砚做菜不是出了名的难吃吗?怎幺口碑突然就反转了呢?这些天一到吃饭时间大家都在说周二娃饭店。」
「是啊,前两个月大家可都在骂他的炒菜比食堂大锅菜都难吃。没想到川美的大学生能连着在他那吃两顿呢。」
两个财务部的女会计和王薇一起往厂大门走去,脸上皆有好奇之色。
「我觉得周砚以前就是没找对自己的定位,满墙的菜一个人哪忙得过来。」王薇撩了一下自己的短发,笑着道:「他现在改策略了,只做面条和跷脚牛肉,味道比国营饭店还巴适。今天据说要开始卖炒菜和烧菜了,咱们也去尝尝,赶个时髦。」
「是要尝尝看,不然跟车间那些婆娘摆龙门阵都插不上嘴。」温玲点头道。
「周砚不在食堂干以后好久没看到他了,还是那幺帅嘛?王薇,你经常见的你晓得嘛?」郑秀慧一脸八卦。
「嗯,还是那样吧。」王薇笑着道。
她前天去店里吃面见到周砚了,相貌没有变化,但气场有些不同,从原本的颓丧迷茫,变得自信从容。
气质上的提升,让他看起来更有魅力,是少年眼里有光的感觉。
三人一路说笑着到了周二娃饭店,刚下班一会,店里已经坐了好几桌客人。
「幺妹,乖乖些,里面坐嘛。」赵铁英笑着招呼道。
「好,赵嬢嬢。」王薇笑着应道,带着两人找了张空桌坐下,擡头看着一旁墙上挂着的菜单牌子。
「这价格,一块钱一份的牛肉烧笋干,比食堂小炒还贵呢。」
「是哦,红烧排骨要一块六,抵我一天工资咯。」
温灵和郑秀慧有些咋舌,都被炒菜和烧菜的价格震住了。
陆续进店来的客人,看到牌子上写的价格后,也都有些犹豫起来。
赵铁英心里着急,张了张嘴,又不好解释,换成是她,看一眼这价格扭头就走,不管好不好吃,不是她能消费的。
「这价格定的其实不算贵,咱们食堂采购用票,价格比农贸市场便宜将近一半。」王薇微笑解释道:「像这种个体饭店,牛肉一斤要两块钱,一份烧牛肉、炒牛肉怎幺也有三两牛肉,光是肉的成本就要六毛钱了,更别说还有配菜、调料和油,以及这个店的租金、人工等成本,一份也就勉强赚两三角钱,还没一份面挣得多。」
王薇说这话,没刻意压着声音,其他人都听在耳里。
温玲和郑秀慧都是会计,王薇这幺一说,心头也就有数了。
「是这个理,这要是备的菜少卖出去几份,说不定还得亏本呢。」温玲点头道。
客人们闻言纷纷点头,不愧是厂食堂的会计,说的简单易懂。