刘芬目光有些闪躲，含糊道：「算了算了，就这样吧，先回去。，周砚忙着做卤味，已经把何二毛抛到脑后。
只要他公平竞争，不搞盘外招，周砚才懒得理会他。
个体经济开放，大家都想挣钱，市场竞争是避免不了的。
要是连个包子摊都怕，怎幺去嘉州这更广阔的天地闯荡。
东大街上，几十上百家饭店、摊摊，各有各的拿手绝活，竞争强度比纺织厂门口可大多了。
何二毛要有点真本事，那刚好拿来当试金石。
免得赵壤娘他们到了嘉州，遇到点啥事就着急上火。
摩托车的声音由远及近，黄兵戴个黑色套头帽，就漏出俩眼睛和一个嘴巴，提着箱子进门来。
「准备干大事？」周砚看着他的悍匪造型，忍不住笑道。
「砚哥，你不骑车你懂不起，这帽子暖和得很！」黄兵伸手摘了帽子，咧嘴笑道：「我多要的三斤猪头肉，你给我准备好了吧？」
周砚笑着点头：「在那边，单独放的那小堆是你的，剩下的是你们酒楼的，你自己装。」
「要得！」黄兵应了一声，打开箱子，拿了个夹子开始装肉，一边高兴地分享到：「你这卤肉味道好就是好卖，我卖的价格一斤比别家贵了一块，但我都有回头客了，有个卖电器的老板，喊我每天送半斤到他家里去。「
「那你还是可以哦，都成小老板了。」周砚笑道。
「跟砚哥比差远了，不过跟我自己以前比，又好太多了。」黄兵挺直了腰杆，一脸骄傲，眼里神采奕奕。
「是比之前看着精神多了。」周砚笑着点头。
骑车往返苏稽吃饭一个多月，黄兵从原本面黄肌瘦的模样，明显长了一些肌肉，人看着都挺拔了不少。
最明显的表现，应该是原本浓浓的黑眼圈，现在已经完全消失了。
来回六十公里骑行，还要兼着练刀工。
他已经完全熬不动夜了，天天回到家都是沾床就睡，身体被迫健康。
「你那个雪儿，追到手没有？」周砚八卦问了一句。
「我哪还有时间追她，我听说她怀孕了，不晓得是哪个的种，还好我这段时间没挨着她，不然成接盘侠都不晓得。」黄兵把肉全部装进箱子，一脸心有余悸，「砚哥，你算是救了我一命。没想到她看起来挺纯洁的，背后玩的比我还花。」
「那还好，要是喜当爹确实有点冤。」周砚没忍住笑。
闲聊两句，黄兵把帐结了，落下帽子，抱着箱子便出门去了。
黄兵给他验证了他的卤肉在嘉州的竞争力，味道取胜，永不过时。
哪怕他以飞燕酒楼的价格进行售卖，依然一天能卖出去六七斤卤猪头肉，一天挣个十块八块不成问题。
当然，骑着嘉陵70，打着飞燕酒楼的名号，也算是他的优势，至少噱头是拉满了。
黄小鸡还是有水平的，既满足了儿子低成本创业的想法，还顺便给飞燕酒楼打了个响亮的GG门口的灶台，早上蒸包子，中午蒸咸烧白。
周砚抽空按照师父教的方法做了一份粉蒸肉，放到蒸笼里跟咸烧白一起蒸。
他现在每天做三十份咸烧白，有十份蒸七成熟就搬到旁边的灶台放着，等晚上再复蒸一道，确保口感和滋味是一致的。
粉蒸肉蒸到七成熟后取出，单独再用小锅蒸够时间和火候，作为中午工作餐的一道菜。
咸烧白得控着时间，等工人们下班的时候刚好蒸熟，中午卖完，客人吃着才是最佳的口感和滋味。
天气冷，周沫沫就爱守着灶台烧火，然后一边跟周砚聊天。
她是个小话痨，一天到晚有说不完的话。
知道今天中午要吃粉蒸肉，早早就在小锅前守着了，往灶里塞一根柴火，擡头看着周砚好奇问道：「锅锅，啥是粉蒸肉呢？是粉粉的肉肉吗？「
「是表面裹着米粉的肉肉，你吃过的。」周砚笑着应道，已经炒好了两个菜，擡手看了眼时间，刚好够两个小时。
弯腰把小灶里的柴火给退了，转到一旁的大灶里，揭开盖子，用毛巾垫着拿起锅里的土碗，盖在了一个白瓷盘上。
轻晃土碗，慢慢揭开，一份红亮油润，香气扑鼻的粉蒸肉跃入眼帘。
炒至金黄的米粉裹着肉片，油润的颗粒感让人垂涎，被腌制后的肉片浸透油汁，泛起了红亮的色泽。
金黄透亮的南瓜块露出一角，与红亮的肉片撞出了鲜亮动人的色彩。
「哇哦！是南瓜！我爱吃南瓜！」周沫沫踮着脚尖，看着周砚手里的端的粉蒸肉，眼睛顿时亮了起来，「更爱吃肉肉！！！」
