林叔下海之心蠢蠢欲动。
周砚毫不怀疑，以他的能力和眼界，有机会成为时代弄潮儿。
至于周砚，他没那幺大的野心，也没那幺大的能力。
时代的一个浪花都可能把他淹死，他现在只想踏踏实实地经营好周二娃饭店，先把帐还清，让爸妈和周沫沫过上好日。
钱要挣，日子悠闲过，他有自己的节奏。
把这小饭店一点点做大做强，赚的一天比一天多，他可太喜欢这种感觉了。
……
「146.3元！」
「桀桀桀！」
「又创新高！」
周砚在纸上记下今天的净利润，笑容逐渐反派化，跑步回来洗了澡，开始他每天最爱的记帐环节。
今天的营业额再创新高，达到了288.6元，比昨天增加了五十多元。
这就是名人效应+蹭热度起到的效果，确实显着。
除去今天还给他妈的20元，手里余额有388.74元。
离他还完所有外帐，还差299.78元。
今天星期三，还有三天时间，赚够三百就收手。
把捆好的钱放进钱柜，周砚没有急着上楼，而是拿出纸笔开始算盖浇饭的价格。
半个小时后，周砚放下笔，把两张纸揉成一团丢进垃圾桶。
价格体系很混乱，没有低价菜作为搭配，盖浇饭的性价比拉不起来。
价格无法下探，也就引不到更多的客人。
即便原本点炒菜的客人愿意吃盖浇饭，对营业额不会有显着增长，反倒会导致饭店的定位变得混乱。
盖浇饭偏向于快餐，而饭店目前的菜品单价相对食堂大锅菜是偏高的，靠着味道锁定了一部分客人。
周砚目前要做的应该是用味道和用餐体验锁定这批高价值客户，靠相对高客单价来保证营业额。
