肖磊沉默了一会，道：「你让周砚教你吧，他已经远胜于我了。」
「不愧是师叔，高风亮节，泰而不骄！」郑强一脸钦佩，点头道：「那等我有时间再找师弟请教。」
肖磊闻言也懒得解释了，爱信不信。
「这鱼皮煎的火候真好，锅里要多少油？几成油温下锅？煎多久合适呢？」
「这泡豇豆是他自己泡的吗？好清爽！」
「这料汁勾芡勾的浓而不腻，鱼肉能裹起料汁，但又不腻，我觉得应该是……」
两人一边吃一边讨论，进行了非常深度探讨，互相印证，倒也都有所得。
他们来的不算早，不紧不慢吃着，快吃完的时候，店里也就只剩下两桌喝酒摆龙门阵的客人了。
周砚端着一盘猪头肉、猪耳朵卤味拼盘和一双筷子出来，笑着坐下：「还剩了点没卖完，边吃边聊。」
「周师弟，你这藿香鲫鱼和火爆猪肝做的太好了，我这个师兄自愧不如。」郑强看着周砚一脸诚挚，「等你有空的时候，能不能指点一下我做鱼？我还想进步！」
肖磊夹猪头肉的手一顿，看了眼周砚，嘴唇动了动，终究还是没把话说出口。
该死！这死嘴根本张不开！
周砚把师父的小动作瞧在眼里，想笑又得憋着，看着郑强道：「我们同门师兄弟，说这种见外的话做什幺，郑师兄想请教什幺只管问，我肯定不藏私。」
郑强是他同门师兄，而且周砚上回尝过他做的红烧鱼，火候、调味皆是极佳。
只说做鱼的话，离开蓉城几大名餐厅，在外面绝对嘎嘎乱杀。
那些不是精通做鱼的二级厨师，可能还不如他。
师门传承，恐怖如斯。
他想要的，不过是在顶尖层次上，更进一步而已。
他要想请教什幺，周砚肯定乐意分享。
大不了从他手里捞个菜回来，他绝对不会亏。
郑强眼睛一亮：「你说的啊，那我下回可就来找你学了。」
「时间你定。」周砚点头。
「要得！」郑强喜滋滋点头，还是自家师弟好啊，一点不扭捏。
周砚又看着肖磊道：「师父，你明天有没有空啊？我这店里的猪油快用完了，明天下午想熬两锅油，但我上回熬的猪油渣太过火，硬的嚼不动，想让你来给我指导指导。我还想上个油渣炒莲白，这菜也得你来给我指点一下。」
