都不像。
「这是香草生鱼脍，本店的独家招牌，每桌必点。」白胖子殷勤介绍，「盘龙城特地在赤帕高原的几个雪湖引进了新的鱼种，叫作金鳞，肉质甜嫩肥腴，特别适合做生鱼脍。」
贺灵川嗯了一声。
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对外开放之后，盘龙城一直在小心引进外界的好东西。除了放开普通商品流通之外，最重要的一项畜牧改革就是引种。
鸡、牛、猪、鸭，包括部分庄稼、鱼类和昆虫，盘龙城都有引进和改良的新品种，以提高品质和产量。
人们已经不满足于只吃饱了，还想吃好。
贺灵川真心希望，闪金平原的生活质量也能尽快达到这一水平。
「但我们是鲜味馆，鲜制生脍的方式与众不同。」白胖子一本正经，「要用九种香料香草调配的料粉涂裹大块鱼肉，再静置十二个时辰，就可以拿出来切片。不用蘸酱，这幺吃就很棒了。当然，想蘸也可以——」
他拿出一小碟子奶酱：「蘸点这个。」
贺灵川也挟了一片鱼脍尝尝，果然唇齿留香，风味特殊：「你这料粉不错啊。」
「当然了，这是我们研究好几年的独家秘方。」
白胖子一脸神秘：「再说个小细节，我从来不告诉别人：这鱼肉得悬制，不能沾着容器，否则渗出来的汁水反腌回去，就不好吃了。」
