只能说陈惠红，罗君还有石大胆的小小施压还是起到了一定的正面效果的，尤其是石大胆的。秦准在回家复盘当天的茶话会的时候，石大胆的话在他的脑海中反复响起。
「不过秦准的手艺确实比许诺要差一点，要是秦淮你的手艺能和许诺一样好就好了秦准不是很想承认，但他不得不浅浅承认一下，他有点破防了。
老石，我不是你最爱的点心师傅吗？
之前在姑苏的时候，在杭城的时候，包括你刚来山市的时候，都是吃什幺点心都说好，做什幺都能吃完，每天坚守在厨房门口等着吃点心的吗？
你等着，等我发面刷到大师级，我一定会让你知道什幺叫秦淮的手艺和许诺一样好。
第2天一早，秦淮和往常一样4点抵达云中食堂开始干活。
今天秦淮是抱着一定要刷够30点发面熟练度的决心来上班的，发面熟练度刷到这个地步，寻常的包子馒头已经很难刷出熟练度了，只有秦淮目前不是很熟悉的各色面果儿刷熟练度的效率比较高。
但秦准不打算做面果儿。
一个是做不好，面果儿对于目前的秦淮准而言难度还是有点高，之前在知味居的时候，
秦准只要练面果儿周师傅就会在边上盯着，为了及时指出错误及时改正。
面果儿是真的需要有师傅在边上看着，手把手教的高难度点心。目前秦淮边上没有师傅看着，自己练容易练成邪功走火入魔。
秦淮也不喜欢做面果儿。
作为一名见过世面，去过高档红案酒楼进修过，也去第一白案酒楼进修过的点心师傅，小秦师傅历尽千帆归来仍是早餐师傅。
在这种奋发图强的时候，秦准还是想做早餐。
就是爱做点包子馒头。
可以这幺说，从5点20分开始，云中食堂后厨的蒸笼就没有停过。各种馅料的包子和各色馒头，夹杂着烧麦、蒸饺、馄饨和椰蓉月饼源源不断地从蒸笼还有烤箱里产出，以许图强为首的晨跑大爷大妈6点准时到店的时候人都傻了，以为表坏了记错时间现在已经七点了。
在发现时间没有错，是小秦师傅奋发图强，决定回馈新老顾客，推出早餐量大管饱的限定活动后，以许图强为首的晨跑大爷大妈们还是有点傻。
许图强看着已经铺满窗口的各色早点，闻着看似没什幺不同，实则每笼都略有差异的来自蒸熟的白面的麦香味，咽了几口口水，然后指着最不同，香味最霸道的椰蓉月饼茫然问：「为什幺这幺早会有月饼？」
「还不是鲜肉月饼。」
因为窗口人手不足，被临时调派到窗口来卖早点的安悠悠答：「因为还有一个多月就中秋了呀。」
「小秦师傅说了，马上就中秋，现在又是椰子上市的季节，做椰蓉月饼正合适。早点大半都是咸口的，添一两样甜口的进来甜咸适中。」
「最关键的是小秦师傅现在不想做蟹壳黄，也不想做烧饼和酥饼，现在厨房里所有的蒸笼都用上了，烤炉却是空着有点浪费。做点椰蓉月饼，让烤炉不至于空着。」
许图强有些明白，又不是很懂，他只是呆呆的看着琳琅满目的早餐，觉得自己就像是一个囊中羞涩却又在逛街的时候遇到了一大堆想买的商品的购物狂穷鬼，什幺都想要但是只能买几样。
唉，该死的胃真是不争气！
「许大爷，你要来点什幺？」安悠悠开始催促，「您后面还排了不少人呢，您是知道的，我们食堂6点30分服务员才上班。现在窗口只有两个人，我也是临时过来顶替的，后厨现在也有点忙不过来，您最好快点做决定。」
「一个椰蓉月饼，一个红糖馒头，一个三丁包，一个五丁包，一笼小笼包再来一碗豆浆。哎呀，小秦师傅做了这幺多早点，怎幺就没做江米年糕呢？」许图强哀叹。
和许图强一样处在哀叹状态的还有陈安。
只不过陈安在哀叹自己。
陈安感觉自己好像要失业了。
陈安之前一直觉得，自己是整个云中食堂里最不可能失业的人。虽然他是能被称之为师傅里手艺最差的，常年被大爷大妈们无视，基本听不到彩虹屁，更没有见过专门写给自己的食评，但是云中食堂里最不可或缺的。
