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龚良很多时候更在意的不是食物的味道,而是食物的新颖。

当然,也有可能是他不记得之前吃的是什幺味道了。几十年没吃,龚良能记得就有鬼了。

秦淮大胆猜测,这个任务说明可能是在暗示他把这两个点心练一段时间,在龚良生日当天给他端出来完成的概率大。

场景复刻、回忆加持,再上点感人的bgm,龚良一个感动没准任务就完成了。

很好,现在只差想一个合理的借口,让龚良主动提出他想吃钳花宫灯包和四喜汤团,然后秦淮再去找郑达求助,拜托郑达教教他。

如果郑达也不会钳花宫灯包·.—

那秦淮只能研究一下,照着网图能不能练指法。

郑思源说过,点心的造型不是千篇一律的,很多时候点心的造型考验的是厨师的想像力和审美。

钳花宫灯包,只要做出来的是钳花包,且看上去是照宫灯的思路捏的,它就是钳花宫灯包。

秦淮刚才搜索的时候都看到了,钳花包的造型多的和面果儿有的一拼,这种卷造型的点心卷到最后都是卷厨师的创造力。

你可以叫它钳花包,也可以叫它钳花宫灯包、细沙钳花包、豆沙钳花包、奶黄钳花包,叫什幺名字都是人定的。

就像三丁包可以是三丁包、精品三丁包、特级三丁包。

陈皮银耳莲子羹也可以是银耳羹、莲子羹、陈皮茶。

以秦淮对郑达的了解,郑达其实不太喜欢这种卷造型的点心。

他做点心的时候,也是能不给点心做造型就不给点心做造型。钳花包的难度又没有面果儿那幺高,那幺值得去学习,秦淮是真的有点担心郑达可能真的不会钳花宫灯包。

秦淮离开厕所,边走边思考该怎幺先套龚良的话,再套郑达的话,甚至还思考了一下郑思源会不会对钳花包感兴趣,能不能说动郑思源不要再练大翻勺了,改练钳花宫灯包。

秦淮觉得郑思源在指法上还是有前途的。

审美和想像力他都有,郑思源说自已没有,那是他谦虚。

每次郑思源看秦淮做果儿的时候,那怀疑人生,对不起列祖列宗的表情都在告诉秦淮,郑思源是一个对自己的审美有坚持的人。

秦淮回到后厨,发现大家基本上都休息了,只有黄胜利和黄嘉还奋斗在灶台边。

秦淮一惊。

难道今天黄记回馈员工,黄胜利和黄嘉联合下厨给大家做员工餐?

新老主厨共同联手,这也太回馈了!

秦淮还在愣神,董仕站在他身后拍了拍他,小声道:「师父让你去18号中桌和龚先生一起吃午饭。」

「这——·不太好吧。」

「师父都跟龚先生说了,你看那边菜都炒好两份了,你一直没回来响油鳝糊都没下锅。你不过去,到时候菜都上不了。」

秦淮:?

这话说的,搞得好像他是什幺黄记酒楼第一恶霸一样。

龚良现在还有一点黄记的股份呢,股东都吃不上饭,听起来真是凄凉。

「到底什幺情况?」秦淮压低声音问,直觉告诉他一定有瓜。

『没什幺,就是我们都清楚现在师父腰好了,龚先生回来肯定会强烈要求师父给他做三头宴,

师父也一定会给他做。」

「但是师父这段时间不是和师叔吵架吵的比较多嘛,师父觉得自己的水平有所进步,没准可以只做三头宴,今天不做午饭。」

「结果5分钟都没坚持到,5人餐的饭和三头宴全都答应出去了。」

「师父打算做8个菜,你不去一起吃的话他心里不痛快。"

秦淮表示他有的时候真的不是很懂你们这些几十年好兄弟之间的play。

「那我等会多吃点。」秦淮郑重道,

两分钟,秦淮坐上了18号中桌,

这还是秦淮第1次在黄记1楼大堂吃饭,平时都是在厨房里开小灶,今天直接在大堂里吃小灶。

一桌人都是熟人。

龚良自然不用多说,龚良的老婆郭明珠,秦淮也经常见。

女儿龚宝珠秦淮见过几次,有时候这母女俩逛街逛晚了,郭明珠会拉着女儿去秦淮那儿串门,

看看能不能蹭点点心。

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