第606章 偷吃
由于秦淮和石大胆带了4个超大号的装满生胚的行李箱，石大胆特意安排了接机，派专人把行李箱送到曹桂香家，秦淮和石大胆打车过去。
行李箱比秦淮两人先到曹桂香家。
能看出来，不光秦淮做了充足准备（四个行李箱的生胚），曹桂香这边也做了充足准备——家里所有人都到齐了。
曹桂香的儿子一家和女儿一家都在家里候着，秦淮到曹桂香家楼下的时候，整个楼道里都弥漫着浓郁的高汤的香味，美味且复杂的香味。
美味是对曹桂香厨艺最直观清晰明了简单的肯定，复杂是对曹桂香今日准备的菜品丰富的赞美。
秦淮正在楼道里深吸一口气。
嗯，只能闻出来大概率做了黄焖鱼翅，具体还有其他那些菜闻不太出来，可能那些菜也还没有出锅，都在最后即将出锅的阶段。
谭家菜讲究吃鸡要品鸡味，吃鱼要品鱼鲜味，不能用其他异味来干扰菜品的本味。焖菜的时候一定要原汁，不能续汤或者兑汁，因此即使很多菜品用的是同一款高汤，但是能从香味上闻出明显差异。
作为一名曾经的职业厨师，曹桂香对菜品出锅的时间和火候可以把握得很精准，能做到只用一个简单的家用厨房，2个灶，在5分钟之内让所有复杂的高汤菜全部新鲜出锅。
石大胆也跟着深吸了一口气，非常有经验的判断：“黄焖鱼翅、虾子海参、三丝…怎么有两道鱼翅，三丝鱼翅，鸡茸燕菜。”
“汤应该是老鸭汤，桂香炖的老鸭汤就是这个味道。”
秦淮有些震惊的看着石大胆，眼神里写满了老石你这些年到底在曹桂香家吃了多少好东西，就这么简单一闻居然能闻出这么多菜。
