一闻就知道一定是蓬松的,白净的,摸上去热乎乎、软软的,一口咬下去就能获得吃碳水的巨大满足感,仔细咀嚼还能嚼出甜味的面点!
秦天河的孙子孙女们没什幺想像力,满脑子只有白面馒头和肉包子,根本不知道他们亲爱的爷爷已经背着他们在隔壁吃了整整两个酒酿馒头。
小孩子在外面流口水,三姑婆和六姑婆在厨房里流口水。
太丰盛了,实在是太丰盛了。
三姑婆和六姑婆在秦家厨房里烧火这些年,什幺时候见过这阵仗。
秦淮在做长寿面。
鸡汤已经有了,吊汤水平不一定高,但原材料一定好,牺牲了7只老母鸡的鸡汤光闻香味就让秦落想要偷喝两大碗。秦淮有信心,今晚的长寿面一定能让这7只老母鸡死得其所。
都不白死。
三姑婆、六姑婆这些不太懂行的,只能看出包子、馒头、烧麦什幺的都已经完成了。实际上,秦淮今天要做的所有点心都已经进入了最后阶段。
肉包、萝卜包、烧麦、酒酿馒头全都已经蒸完,是因为这些点心根本就不是今晚的重头戏。今天晚上秦家人时间紧,任务重,胃容量很有限,这些日常点心留着初一到十五慢慢吃就行了,提前蒸好是为了给其它点心留出充足的时间。
这些都是要塞进盲盒大礼包里的,看看就行,不用吃。
需要重点吃的都还没有成型。
天麻炖鸽子在炖锅里炖着,秦淮没有做多就炖了两只鸽子,到时候家里人每人喝点汤就行。反正他炖的也不咋地,鸽子肉可以留到初一再吃。
果儿本来就是生胚,拿出来解冻后上锅。
四喜汤团的四个馅料已经全部制作完成,只差包汤团。
陈皮茶都煮好盛出来了,三姑婆和六姑婆等人虽然不明白为什幺陈皮银耳莲子羹要叫陈皮茶,但是大家都没有问,因为她们都已经偷偷喝过了,好喝。
这幺好喝的陈皮银耳莲子羹,叫陈皮茶怎幺了?
这羹里不是有陈皮吗?
三丁包和五丁包秦淮做了两批,都只蒸了一批。蒸好的这一批包子到时候是要给村里人每家分两个的,至于两个包子一家人怎幺分那是他们的事情,反正小秦师傅的心意已经送到了。
每年秦淮都是这幺做的,只不过往年送的是肉包,今年送的是plus版肉包。
另一批还没上锅蒸的,秦淮打算等到饭点前后只蒸自家人够吃的,剩下的让秦秀丽带过去吃下半场年夜饭。
之后秦秀丽一家三口,每人手上都提着两大袋以上的包子馒头,秦秀丽大晚上的不在村里走两圈都对不起袋子里的三丁包、五丁包和酒酿馒头。
圆梦烧饼更不用说了,肉馅要现炒,烧饼也要吃刚出锅的。
唯一需要花比较多时间的是正儿八经版的苹果面果儿,这是真正的艺术品,真正的炫技点心。
秦淮做不出钳花宫灯包,做苹果面果儿还是不在话下的。之前秦淮做苹果面果儿都是只塑形,不负责调馅。