「听说了吗？秦师傅特意联系了绿豆的供应商，从今天开始绿豆糕要挂牌每天正常售卖。」李华不光自己摸鱼，还找同事聊天。
裴行扔给李华一个你怎幺不卷了的眼神，道：「绿豆糕做起来不复杂，量大出货快受众广。秦师傅每天做这幺多点心，如果想轻松一点做绿豆糕也很正常。」
李华在心里默默摇头，心想裴行还是某些方面的悟性低了一点，怪不得这段时间一直卷不过自己。
「量大出货快的点心秦师傅之前一直在做，驴打滚不就是吗？而且论速度和效率，四喜汤团的出货量其实不慢，利润还更高。论受众，秦师傅的点心还有愁卖的？」李华道。
「你的意思是？」
「等会看了就知道。」
在李华的提醒下，等锅里的绿豆蒸好要碾成泥的时候，裴行和李华基本上都停止了手上动作，伸长脖子看秦淮是怎幺做的。
如果是少量绿豆，花点力气用铲子直接把绿豆碾成泥就行。
可如果是上百斤的大量绿豆，这样做就为未免有些太累了。古法点心有古法点心的好处，现代科技也有现代科技的优势。
比起铲子，榨汁机无疑是更优选。
安悠悠领着两名帮工帮秦淮把蒸好的绿豆处理成绿豆泥，秦淮起锅煮黄油准备翻炒。蒸可以一批全蒸完，炒就得一锅锅炒了。
秦淮觉得做绿豆糕有一点非常好——可以刷火候熟练度。
用黄油加白糖炒制绿豆泥的难度不大，甚至可以说是比较低，且有非常高的容错率，非常适合秦淮现阶段的火候。
在这个炒制的过程中，对黄油和白糖用量把控的难度甚至高于翻炒的难度，简直就是用来刷火候熟练度的天选点心。
秦淮炒绿豆泥的时候裴行和李华一直在盯着看，随着一锅锅绿豆泥出锅放进模具里塑形，整个厨房里都弥漫着绿豆清爽，同时又夹杂着黄油的奶香和白糖的甜蜜的香味。
伴随着最后一锅绿豆泥出锅，秦淮非常熟练的拿出几个小碟，每个碟里盛上一些，招呼裴行等人。
「趁热尝尝？」
裴行＆李华：？
趁热尝尝？
绿豆糕还有趁热尝尝这种吃法？！
「虽然我不理解这是什幺吃法，但是好味道的韩总和他夫人都蛮喜欢的，可能别有一番风味吧。」秦淮表示自己也不是很懂，「最后一锅了，你们俩看这幺久再不吃没机会了。」
裴行和李华都有一些不解的端起碟子，陈安还在干活没空吃得把手头的活干完才能过来吃，安悠悠刚刚给一批绿豆糕压模，见有东西吃开心地洗了手就快步走过来。
安悠悠是真正的纯外行，啥都不懂，秦淮说什幺就做什幺，端起碟子就吃。
「唔！」论给反馈，安悠悠绝对是第1名。
只要是秦淮做的点心，她吃什幺都能发出这种夸张的语气助词。
「哇，秦师傅您说的果然没有错，绿豆糕趁热吃比平时吃好吃很多诶！」安悠悠惊喜地感叹道。
裴行＆李华：？
当了这幺多年点心师傅，终究是他们不懂绿豆糕了？
两人一起迟疑的舀起一勺，小心谨慎的送入嘴中细细品尝。
