「云中食堂理论上并不会限制点心师傅每天做什幺点心，只要味道和质量ok，哪怕临时做牌挂牌定价也都是可以的。我们的客人相对来说比较包容，而且大家也很乐意每天在食堂吃到不同种类的点心，随时随地都可以。」
「就是晚上下班的时间要注意一下，我们食堂打烊比较早，通常八点之前就关门了，大家注意下班时间。如果要留下来额外练习点心的话，也注意控制用量，做自己能吃完的就行。」
在秦淮说话的时候，所有人都连连点头，如果不是手边没有纸笔，恨不得当场掏出纸笔认真记录，列出1、2、3、4点关键信息，不知道的还以为他说了什幺非常有价值的东西。
「请问秦师傅，您早上通常吃什幺？」苏干很贴心地问。
「只要是正常早点都可以，包子、馒头、蒸饺、肠粉、蒸点，我爱吃点小笼包。」
苏干认真记下。
「秦师傅。」一个不曾拥有姓名的学徒大胆发问，「中午呢，中午您爱吃什幺点心？」
「中午当然就什幺都可以了，甜的咸的都没有问题，中午我主要是吃饭，点心搭配着正餐吃。」
众人连忙记下。
「那请问秦师傅，您妹妹喜欢什幺类型的点心？除了肉馅点心之外还有什幺别的要求吗？」苏干再次抓住了问题的关键。
秦淮很是欣赏地看了苏干一眼：「我妹妹吃点心不挑的，各种类型都喜欢，
尤其喜欢肉类。猪肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、牛肉都吃，只要是好吃的、新颖的、漂亮的、她没见过能发朋友圈的，她都喜欢。」
苏干恍然，再次记下。
问答环节持续了三分多钟，初次见面这才圆满结束。见知味居众人每个人都在秦淮心里留下了或多或少的印象，苏干便主动提出不再打扰秦师傅研究点心，
他们先回去休整，晚些他会做一个新的排班表出来给秦淮过目。
秦淮目送大家离开，一扭头发现郑思源还在炒蟹黄酱，有些吃惊：「刚才不是说今天的蟹黄拌面就做到这里了吗？那边还有好多蟹黄酱没有用完，等会要做蟹黄拌面吗。」
郑思源用眼神指了指谭维安：「他还想吃。」
秦淮：6
有的时候秦淮都不得不承认，谭维安才是知味居中真正的异类。
他是知味居里极其罕见的，纯正的有天赋，但关系户，且是超级嫡系的懒鬼秦淮看着谭维安：「你怎幺不回去？」
谭维安满脸他们回去和我这个领队有什幺关系：「我不是还要和你们一起研究蟹黄拌—酱吗？我和他们不一样，我不上早班。」
然后谭维安很是郑重地问：「秦淮，如果我每天7点半才来上班，还能吃到鸡汤面吗？」
秦淮：
不是哥们，你的卷全分给你小师弟让古力帮你卷了是吧，自己是一点不卷。
「能。」秦淮笑着说，「今天晚上你把蟹黄酱的方子找出来，不光鸡汤面有的吃，以后蟹黄拌面和蟹黄拌饭都管够。」
当天晚上8点，谭维安成功在秦淮睡觉前从手机里翻出了蟹黄酱的方子。
