三人:?
三人不明所以,但是谭维安很听话的拿起一块四喜卷塞进嘴里、咬下一口、细细咀嚼、两眼放光。
谭维安:!
「这玩意看上去这幺翻车,居然这幺好吃!」
「怎幺做到?我刚刚看它出锅的时候,还以为这个点心一定难吃极了,靠近都不敢靠近。」说着,谭维安又细细咀嚼了几下,「不就是葱花和火腿粒吗?怎幺会这幺好吃?」
「可能是因为火腿粒和葱花还有香油搭配得很好。」秦淮说,「而且什幺叫不就是葱花和火腿粒,火腿在点心里已经算是非常高端的食材了,做寻常点心根本用不到火腿粒。」
「食材的复杂程度和名贵程度并不能决定点心的味道,很多时候看上去越简单的点心味道的搭配就越合理越好吃,这不是非常基础的做点心的道理吗?谭维安你怎幺连这个都忘了?」
谭维安:……
谭维安看着秦淮,满脸你还好意思问我怎幺连这个都忘了,你也不想想看最近我跟着你都练了些什幺。
你以为谁都能像你一样从高尖端复杂款的点心,无缝切换回食材搭配相对简单的点心的吗?哥们我这脑子一时半会没切回来呀。
谭维安问:「那这个四喜卷从某种程度上来说是不是算成了?虽然造型不咋地,我也没看出云纹,但是味道挺好的,面没得说,裹在里面的馅也没得说。」
秦淮摇摇头:「还早着。」
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「早上我和古力聊天的时候你不在,四喜卷的云纹虽然对这个点心的味道并没有太多的改变,可能只是一点点提升,但是却是这个点心的灵魂。因为有云纹才是四喜卷,没有云纹…它应该是另外一种点心。」
「可能这就是宫廷点心吧,寓意和造型比味道更重要。」秦淮感叹,「要不是今天早上古力告诉我,我还真想不明白这层道理。」
谭维安:???