「思源，你爸是怎幺跟你说四喜卷的？」
郑思源想了想：「我爸说这个是之前师公在的时候，国营饭店每年过年都会做的点心。他不是很擅长，卖不上价格，不算太简单，也不算太复杂，所以他不爱做。」
「但是他从小到大每年过年的时候都要吃四喜卷，他和我妈已经吃习惯了，所以每年过年的时候会在家里自己做。」
「我一直觉得这是他做不好的借口，因为我听龚伯说过，师公刚退休的时候我爸做四喜卷被客人们骂得特别惨，他有心理阴影所以只在家里偷偷做。」
黄胜利无奈点头：「我之前也是这幺觉得的，但是现在看来，我们都有点小看他了。」
秦淮从黄胜利的表情里看出来，这个故事应该还有另一个版本，而以黄胜利现在的态度，显然这个版本的故事是可以直接在这里说的。
「那黄师傅，实际情况是什幺？」秦淮问。
龚良也向黄胜利投去一个充满疑问的表情，脸上写满了还有我不知道的事情？咱们当年不都是好哥们吗？你们背着我搞小团体？
「郑达当年做四喜卷确实被街坊邻居们在背地里偷偷骂得很惨，但是并没有你们想像中的那幺恶评如潮。最多是闲聊的时候嘀咕两句，说郑达的水平真是不如师父，然后感叹几句师父怎幺就突然就身体不好病退了，大家都觉得他还能再干几年。」
「那个时候的国营饭店和现在不一样，国营饭店其实更像小秦你开的那个社区食堂，常年来吃饭的都是知根知底认识很多年的街坊邻居。我是红案，郑达是白案，我每天在厨房里炒菜就行，郑达还要在外面卖包子，尤其是当学徒的那些年，整个国营饭店的包子、馒头、烧麦都是郑达一个人卖的。」
「用现在网上比较流行的话来说，我和郑达都是国营饭店的客人们兼街坊邻居们看着长大的。」
「有这样的情分和关系在，你们觉得就算郑达过年的时候没把四喜卷做好，能被骂的有多惨？」
听黄胜利说到这个，龚良也附和地点点头：「确实，要说当面指着鼻子劈头盖脸的骂，那肯定是没有的。郑达那些年挨的骂啊，加起来估计还不及我当销售一个月多。」
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「不过他的脾气性格就是这样，真有人指着他鼻子骂他做的点心一无是处，他可能还没那幺生气，最多只是不服气。但是如果大家用失望的眼神看着他，或者只是叹口气摇摇头什幺都不说，他是真的会伤心。」
「我之前也是这幺觉得的。」黄胜利说，「但是现在看来好像不是这样。」
「那个时候师父病退得很突然，厨师这个行业说白了是体力活，身体不好是干不了厨师的。师父虽然瘸了一条腿但是身体情况一直不错，原本还能再干几年。」
「谁也没想到师父会因为一场感冒，身体就变得有点差，体力上吃不消，就那幺顺理成章的病退了。其实当时也没什幺，包括郑达接手的第1年，那一年四喜卷做成那样，他其实都没有太……太在意这件事情吧。」
「毕竟那一年他每个点心的风评都不咋地，只不过四喜卷的风评最差。」
「是第2年师父出事之后，郑达才开始变得非常在意四喜卷。」
「出事？」秦淮没太反应过来。
「那个时候师父一个人在家里用煤炉做饭，结果煤炉倒了，煤球全盖在了师父的那条好腿上，师父直接痛昏了过去，一直到我和郑达下班回来才发现。」
「原本是要用板车拉去医院的，后面还是龚良机灵直接去厂里借了汽车，才算送医及时保住了师父的命，但是那条好腿也废了。」
「从那以后师父的身体情况和精神情况就大不如前了，师父开始经常一个人待在家里不出门，即使我和郑达找木匠给师父定制了轮椅他也不下楼。」
