「郑师傅您的水平就算放在我们知味居里也是屈指可数的。」古力非常中肯地说。
就剩郑思源没有发言了，郑达直勾勾地盯着郑思源。
郑思源：……？
他爸这是……受刺激疯了？
郑思源面无表情地道：「挺好的。」
郑达：〣(Δ)〣
郑达：不好，我儿子疯了！.
第2批四喜卷出锅后，大家终于吃到了味道最好最热乎的四喜卷。
即使古力在昨天给秦淮打基础的时候跟秦淮说过，很多时候像四喜卷这种点心，造型和味道是没有任何关系的。
卷云纹更多的是起到造型上的作用，四喜卷的本质就是花卷，是云纹让它变得宫廷化高端化。就像很多用高端食材堆积出来的大菜不一定好吃一样，在那个达官贵人们都追求极致的奢华和独特的时代，很多好菜不一定好吃。
以秦淮目前的水平，就算把四喜卷做成普通花卷，它也是个好吃的花卷，可能是一个味道和四喜卷没有太大区别的花卷。
秦淮的调馅等级足够高，大师级的调馅绝对可以应对99.99%的点心。
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但是在吃到热乎版的四喜卷后，秦淮深深觉得郑达的四喜卷就是比他昨天做的要好吃。
不仅仅是因为郑达的厨艺原本就在秦淮之上，更多的是成功的云纹的加持。
秦淮发现云纹在四喜卷里似乎并不只是起到造型上的作用，对味道也能做到相辅相成，只不过作用没有那幺大，没有那幺明显。
但肯定是有帮助的。
秦淮甚至同比想到了如意卷，如意卷的难度在四喜卷之上，但是造型没有四喜卷那幺好看。如果如意卷的云纹仅仅是为了凹造型的话，那幺用更高的难度凹出一个不如四喜卷好看的造型，这个点心也未免有些太本末倒置了。
如意卷可是谭大师生前的招牌点心，甚至是独家招牌点心。这个点心是谭大师通过古方复原的，自谭大师去世后就失传了，没有第2个人会做。
其含金量自然不用多说，比四喜卷高多了。
四喜卷龚良还能在关外那边找到一些低配版的平替，如意卷连低配版的平替都没有。
这样一个有难度，有来头，有知名度还战绩可查的点心，他的云纹真的仅仅是起到造型上的作用吗？
秦淮这幺想着，不由自主擡头看了古力一眼。
秦淮有点想跟古力聊聊，但是不是现在，他现在有别的想法。
他现在想给手上的四喜卷一拳。
这也太难了！
昨天秦淮的四喜卷，可以说是云纹彻彻底底失败的四喜卷。由于古力水平有限，他能进行语言上的理论指导，但是并不能进行任何技术上的实际指导。
