赵诚安看秦淮还是有些呆愣的样子，笑着问：「你现在是不是觉得我们知味居和你想像中的很不一样？」
秦淮重重点头：「太太不一样了，我在来之前根本就没有想到知味居居然是这个样子的。」
「这才哪儿到哪儿啊？我看一眼现在几点了，哟，已经10点52分了，还有8分钟就是早会，等开早会的时候你就会知道我们知味居究竟是个什幺德行。你现在还没见过苏老板吧？放心，等你开了早会就会和我一样觉得苏老板是知味居的神。」
秦淮：？
「你知道为什幺知味居要早上11点开早会吗？」赵诚安压低声音。
「为什幺？」秦淮问。
「因为有一位大师傅喜欢睡懒觉，早了起不来，之前早会是10点30分，他老迟到，没办法延迟到了11点。」
「这也行。」秦淮大惊。
「这有什幺不可以，那你知道为什幺知味居大师傅的工作时长规定是6个小时吗？」
「为什幺？」
「因为有一个大师傅有强迫症，且身体不太好，一定要上整数时间的班。5个小时太短，7个小时太多，所以是6个小时。」
秦淮：？！这也行？
「那你知道为什幺知味居的学徒们的茶都泡得特别好吗？」
「为什幺？」这个秦淮是真好奇，他一直觉得知味居的学徒们就算在厨艺方面没有太大的天赋，在知味居进修几年泡茶手艺，出来后高低也能在茶楼找个工作。
「因为知味居之前有个大师傅特别精通茶道，有一个学徒为了拜他为师投其所好，天天下班之后研究茶道，最后成功了。其他人觉得这是一个机会，纷纷练习，练着练着就形成了风气和习惯，
后面那个大师傅退休了，学徒们苦练泡茶技术的习惯却留了下来。」
秦淮听得目瞪口呆。
良久，秦淮感叹一句：「这些东西怎幺谭维安一句都没跟我说过。」
赵诚安不屑地笑笑：「这可都是最高机密的瓜，谭维安他爷爷不怎幺爱吃瓜，他能知道些什幺？」
「他知道的很多东西都是我告诉他的。」
「秦淮我跟你说，你跟着我师父算是跟对了，谭维安跟我说过你爱吃瓜。你现在是和我们不太熟悉，所以我们聊天的时候你插不上话，等熟悉了之后，在边上专门给你弄个厨艺台，咱们4个边做点心边聊，我再给你讲点劲爆的。」
秦淮已经开始期待了。
正期待着，周师傅那边已经结束训人让苏干接着做点心，冲秦淮招手：「小秦，嘉一，走，去开早会了。」
秦淮连忙跟上。
