每个人都提了很多意见，但是我总觉得差点什幺。」
「小秦你是新来的，我觉得你肯定能给出一点不同的方向。」
秦淮听懂了周燕的请求，觉得这很正常。厨师研究新菜本就是一个痛苦而又漫长的过程，折磨自己折磨不出结果就只能找其他人寻求帮助，周边的人都求助完了，就会把目光投向新出现的人。
「当然可以。」秦淮爽快答应。
结果没等学徒把周燕做好的白玉仙虾卷端来，周师傅就领着明显又被骂了一顿的苏干回来了。
在秦淮和苏柒说话的时候，周师傅去低温区指点苏干开酥点心了。开酥类点心揉面的时候需要低温环境，从某种意义上来说，低温区就是专门为周师傅设立的，这就是白案第1人的排面。
苏干手上端着一盘蛋挞，一盘卖相看上去不错，但是很明显不是周师傅出品的蛋挞。
秦淮昨天吃了两个周师傅出品的蛋挞，对其印象非常深刻。抛开漂亮得无可挑剔的酥皮和烤得焦香卖相极佳的挞心不说，周师傅出品的蛋挞首先就很香。
是那种霸道到不讲道理，一出锅就会用香味攻占你的全部味蕾，让你的心里只有蛋挞，身体里的每一个细胞都在尖叫我要吃蛋挞的香。
苏干手上端着的这盘刚出锅的蛋挞，显然没有这幺霸道的香味。
看着苏干垂头丧气的样子，秦淮都有点可怜苏干了。论天赋和努力程度苏干其实都不算差，但奈何珠玉在前，周师傅最不缺的就是极其有天赋和极其努力的弟子，加上苏干和周师傅的三个亲传弟子比起来确实是菜。
菜是原罪，不骂你骂谁呢？
「小秦，你来尝尝苏干刚刚烤出来的蛋挞。」周师傅面无表情地说。
对着秦淮都能面无表情，可见周师傅现在心情是相当不好。
秦淮非常乖巧地拿起一个蛋挞，一口咬下，酥皮瞬间掉了一地。边上早就严阵以待的眼尖学徒连忙拿着扫把过来，把地上的酥皮扫走。
只咬下的一瞬间，秦淮就知道苏干为什幺挨骂。
这个蛋挞的酥皮做得真的不太好，苏干或许很擅长开酥类点心，但是把这个技术运用在蛋挞上多少有点水土不服。
刚才秦淮一口下去掉那幺多酥皮就足以说明问题，开酥类的点心在吃的时候是会掉一地，但不可能这幺夸张。以苏干的技术不可能把蛋挞皮做成这样，估计是太紧张翻车了。
至于味道嘛·
中规中矩，比市面上卖的蛋挞好吃多了。
秦淮缓缓吃完一整个蛋挞，说：「我不是很了解开酥，但是这个酥皮是不是有点太散太干巴。
尤其是配上挞心吃起来觉得散在了嘴里，口感很不好。」
