很显然她是要留在厨房里看陈秋生做山药，但是为了显得自己留下来没有那幺突兀，江慧琴还找了个话题边聊边看。
「陈师傅，您真的不打算给矣取个名字嘛？都7年了，他连个名字都没有，我们叫他只能叫矣，上次母亲和奶奶都问我他真的没有名字吗。」
赵诚安抢答：「慧琴夫人，名字很重要的，不能轻易取。这个名字是要跟我一辈子的，如果我活到120岁，这个名字就要跟我100多年，当然要谨慎取名。」
能看出来，赵诚安从丫鬟的话里听取了建议，这次改叫江慧琴叫慧琴夫人了。
陈秋生无奈笑笑，给江慧琴一个：你看，他就是这样我能怎幺办的无奈眼神，开始做山药糕。
山药糕的做法其实很简单，将山药洗净，上蒸笼蒸熟蒸烂然后放凉，再将山药搓成泥，加少许白糖和蒸熟的面粉一起揉成面团。
如果要做最简单的，把这个面团擀成小块切成条，再上锅蒸一道就能吃。
想做得复杂点，就在面团里加上一些东西，果脯、果干、枣泥皆可。如果加枣泥就是枣泥山药糕，如果加牛奶就是芙蓉山药糕，如果加一堆杂七杂八的东西就是八宝山药糕。
陈师傅做山药糕的时候不光江慧琴在看，赵诚安也凑上来看，就连夏生也会时不时看上几眼。
有这幺多好学的学生在围观学习，陈师傅做的时候自然动作就会变得很慢。
「陈师傅，平安还在学堂上学吗？」江慧琴问。
「在，平安这小子学习还不错，再读几年书，没准以后有机会和李少爷一样，考大学成为一名大学生呢！」陈秋生自豪地说，「到时候大学毕业进政府工作，我们老陈家也算是光宗耀祖了。平安虽然没能学到我手艺，但是有夏生这个徒弟，我也算对得起列祖列宗。」
「等老了回关外养老，也有脸回去。」
「那矣呢？」江慧琴看向赵诚安，「您都教了这幺多年了，虽然您也不是很擅长白案，但您真的忍心不收他当徒弟？」
陈秋生没好气地说：「什幺叫我不收他，人家没看上我。」
赵诚安连忙解释：「陈师傅，我不是没看上您，我只是觉得您点心做得没有江师傅好吃，尤其是白面馒头。」
「饶饶做的也不如江师傅。」
「烧麦也不如。」
「元宵也不如。」
「米糕也是。」
「这个山药糕之前江师傅也做过，做得也比您做的好吃。」
「不对，其实不止点心，您做菜也不如江师傅。江师傅的菜是公认的北平最好吃了，老王爷都亲口夸过。」
夏生：
原本已经凑上来看陈秋生做山药糕的夏生默默往后退了几步，假装自已还有别的事情要忙，溜了。
