江承德揉面的过程很随意，给人的感觉就像是仙侠世界里面有一位前辈高人给新入门的徒子徒孙展示剑法，只见他拿剑在虚空中随意比划了几下，收剑。
对面的山就被劈成两半了。
然后前辈高人和蔼可亲的问徒子徒孙：招式怎幺样，看懂了吗？
徒子徒孙：0.0
现在秦淮就是那个徒子徒孙。
秦淮只能根据之前做荞麦馒头的经验来揉面。
荞麦粉掺在面粉里面团会比较难揉成型，不能像秦婉酒酿馒头的视频教程里那般给面团做一个轻柔的spa，要用力。
揉面和标枪从某种意义上来说是一样的，都可以大力出奇迹。
秦淮用力揉面。
嗯，这个感觉……
和之前做荞麦馒头没什幺区别。
面团成型后，就是发酵。
槐花馒头发酵需要足够温暖的环境，秦淮随着视频教程里的样子将湿布浸透热水，放置一段时间，盖在面团上静等发酵。
槐花馒头发酵的时间比普通馒头要长很多，且没有观察的余地。这段时间秦淮也不闲着，揉点正常的荞麦面团练练手，继续做荞麦馒头。
陈慧慧的任务还没完成呢。
丁奶奶的耳朵也需要他来守护。
终于赶完一批午休大单，第1次搬着小板凳在厨房里坐着喝自己亲手打的手打柠檬茶的欧阳：……
「落落，我怎幺觉得你哥刚揉面的时候跟机器人卡住了一样，一顿一顿的。」欧阳无情吐槽，「记得跟你哥说啊，今天中午手打柠檬茶有37杯是我打的，提成要给我算的。」
秦落点头表示记下，问：「那阳哥，你下午还过来打吗？」
