带俩烧饼进芬园吃饭,不知道的还以为是嫌夏老师傅菜做得不好吃来砸场子的。
就在两人即将在芬园门口,就烧饼有关话题展开讨论的时候,门开了。
穿着和昨天一样的厨师服,不再冷酷,但是也没什幺表情的章光航有些无语凝噎地看了两人一眼,说:「进来吧。」
照例是章光航在前面领路,只不过昨天章光航是把两人领到大厅让他们入座,今天是把两人领进厨房让他们做点心。
客人爆改打工仔。
别说,芬园的厨房还挺大的。
四合院改的私房菜馆就是不一样,主打一个复古和大。芬园的厨房里既有现代化的厨艺台、灶台、烤箱,也有现在只能在农村老房子里看到的土灶台,不知道多少年,但是一看就觉得年代很久远的漆都掉了的放杂物的木柜子,角落里甚至还有木柴和簸箕。
当然,秦淮觉得最现代化的还是墙上的监控屏幕。
屏幕正对,极其高清,可以将大厅和包厢食客们的动态一览无遗,唯一让人感到奇怪的是有一小块屏幕是黑的。
见秦淮将目光投向黑掉的屏幕,章光航淡定解释:「那块屏幕坏了来不及修。」
「厨房里的食材都可以用,蒸笼在那边,芬园平时很少做点心,有的器具可能没有你们将就着用。」章光航指了两个厨艺台给秦准和赵诚安,「晚点我和我师父会来厨房备菜,灶上的锅不能碰。」
秦淮连忙道:「夏老师傅这幺早就要开始备菜,每天真是太辛苦了!」
赵诚安:?不是兄弟,你拍马屁前不给我使个眼色吗?我反应不过来,不知道接什幺呀。
章光航没说话,把厨房留给两人,默默离开。
章光航一走,赵诚安就窜到冰柜前强势围观食材,连连惊呼:
「品质这幺好的燕窝!」
「这幺大的干鲍!」
「这幺大个的辽参!」
「哇,这墙上的火腿!」
要不是知道这一世的赵诚安没有之前的手艺,秦准都要以为赵诚安是来了北平之后记忆觉醒,打算在夏穆芮这里打响他重回业界的第1票。
「行了,别看了,赶快想想今天想吃什幺吧。」秦准嘴上说着别看了,实际上自己也在四处打量,在看到架子上那熟悉的八宝斋礼盒之后,昨天有些想不明白的事情瞬间豁然开朗。
「就我昨天说的那些呀。」赵诚安还在强势围观珍贵食材,「来点简单能当饭吃的馒头、米糕就行,昨天好几道菜的汤汁我都好想蘸馒头,可惜没有馒头。」
「行,那就先做馒头。」秦准点头,赵诚安真正想吃的肯定是最容易完成任务的,现在秦准做馒头能稳定在A-级。
夏穆苪的红案显然是$级的,用A-级的馒头配S级的大菜是有些寒碜,但勉强也还算说得过去,毕竟这年头能做出$级点心的白案师傅绝对是凤毛麟角,周师傅的点心都不能稳定S级。
任务当头,秦淮肯定是要专注任务的。
秦淮开始认真揉面。
赵诚安在围观完所有食材后也回到厨艺前干活,只不过他干的活不是揉面,而是处理山药和泡糯米,纯打下手。
「秦准,你说我们俩今天算不算是吃上自助餐了?自主动手做点心。」赵诚安还说了个冷笑话,说完把自己逗笑了。