「当然,我不是说这些你都做不到,在我看来你做到这些完全没有任何问题。但是面果儿有一个非常重要的因素,它需要厨师的想像力。」
「当年我师父教我做面果儿的时候,我只能做师父教我的款式,让我自己做,我做不出来。」
「我师父说我不适合做这个点心,那个时候我不理解。后面有一次机缘巧合,我见到了知味居的谭师傅做的面果儿,真的可谓是巧夺天工,极具想像力和创造力,我才理解我师父为什幺说我不适合这个点心。」
「我不知道该怎幺形容你,虽然是纯野路子出身没有拜过师,但我总觉得你做的点心一直在模仿。」
「模仿?」秦淮有些惊讶。
他在模仿什幺?
点心大全?
「一般情况下,野路子出身的厨师是最有想像力和创造力的。因为没有人教他,他就会按照自己的想法去做。」
「但你恰恰相反,你非常擅长模仿,别人教什幺你就学什幺,只要没有问题你就不会去改。」
「恕我直言,你也不适合做面果儿。」
不知道为什幺,秦淮感觉自己好像被骂了一顿。
不过,习惯性去模仿吗?
秦淮愣了愣,好像是诶。
在秦淮愣神的时候,他听到了视频里黄胜利和郑达的画外音。
「你说我污蔑你,你自己说的话更过分。」黄胜利无奈得道,「真是活该你没徒弟,思源小时候怎幺受得了你的?」
「不是师兄你说小秦有点太过于照本宣科,做菜没有自己的灵魂才让我下一剂猛药的吗?今天正好找到机会,好话都让你说了,我成恶人了?」
秦淮:……
「黄师傅、郑师傅,你们视频通话没挂,说话我听得到。」
下一秒,视频通话挂断。
郑达发来微信。
郑达:小秦,这都是你黄师傅的主意,不要在意。晚上我跟思源说一声,让他过两天去你那边和你交流一下厨艺,教你点基础指法,他会做面果。
郑达:正好我在你们隔壁小区买了套房,你们小区的房源也太紧俏了,根本买不到。
(本章完)