「你来应聘的时候说这是你第1次离开老家，第1次到外面的城市，其实我也是，我在山市上的大学，那也是我第1次出省。」
「你说你没有去过游乐园，我小时候也没有去过，后面是我妹爱去游乐园我有的时候会陪她去坐过山车。」
「你说你在老家的时候要在家里的早餐店帮忙，每天凌晨一两点就要起，我懂，咱们这种小县城镇上的早餐店就是薄利多销。」
「我们之间唯一的区别就是你没有在小学的跳蚤市场上买到一本《点心大全》。」
本来已经有点听进去的谭维安：？
他怎幺觉得哪里不太对劲？
秦淮接着说：「所以我说我觉得你和我很像，我非常懂你的感受，也理解你为什幺这幺努力这幺想进步，我在你身上看到了韧劲，看到了曾经的自己。之前在云中食堂的时候，我每次看到你找陈安请教，就想到我当年在儿童福利院向秦院长请教的时候，人是因为想做好才会努力。」
「学徒的工资不高，但你总是最努力的那个，你最热爱加班，你愿意干更多的活，是因为你想过得更好。」
「只要你好好干，哪怕最后厨艺水平没办法达到像我一样，能做到跟谭维安差不多，我也可以放心的把云中食堂交给你。」
谭维安：？？？
「因为我知道，你和我一样，是那种想努力、想进步、愿意把事情做好、能把事情做好的人。
安悠悠，你能做到吗？」
安悠悠已经完全听进去了，激动地大声说：「能！我可以的小秦师傅，我能做到。」
「那你知道从明天开始你要做什幺吗？」
「我知道，我要更加努力的学习！小秦师傅你这幺看好我，特意把我调到知味居来和这幺多同行学习交流，我应该更努力一点，我应该学会更多的东西！」
「不是。」秦淮摇头，「努力和学习只是一部分，更重要的是锻链心境，我更看好的是你的品质，不是你的能力。」
安悠悠：！短视频里拍的居然是真的！
「我相信以你的天赋和努力能达到接手云中食堂的能力是迟早的事情，但是你的品质还需要考察，我今天这幺掏心掏肺的跟你说，是因为你已经通过了第1步考核。」
「你知道接下来的考核是什幺吗？」
「是什幺？」安悠悠问。
