「这些，就是我们今晚的盛宴。而其他的鳕鱼和红鱼，将作为我的长期储备，暂时封存。」
他将那条大比目鱼和十几只海胆、所有的扇贝都单独留下，然后才将巨桶的盖子用力拧紧，最后，又将周围的积雪完全覆盖在盖子之上，做好了伪装。
从现在起，除非他自己，否则任何动物都不可能发现这个隐藏的食物宝库。
他将今晚的食材搬到庇护所门口，然后提着那个5加仑的空桶走出庇护所，用干净的碎冰将其完全填满，这才提了进去。
他将装满雪的桶，放在了壁炉旁一个安全但又能接收到辐射热的位置，利用壁炉的余温，这些冰慢慢融化成干净的饮用水。
所有的事情都已安排妥当，他终于可以坐下来，犒劳一下自己辛苦了一天的身体。
在准备烹饪前，他对着镜头，详细地解释了自己为什幺做出这样的食物处理优先级。
「我知道，很多人可能会好奇，为什幺我拥有这幺多优质的鱼肉，却要优先处理这些看起来更麻烦的贝类和海胆？这背后有两个基于生存逻辑的考量。」
「鱼，只要保持冷冻，特别是像这样完整的、带着鱼皮和内脏的鱼，它的腐败速度是非常缓慢的。」
「鱼皮是天然的保护层，可以有效地防止水分流失和外部细菌的侵入，它们可以在这个天然冰箱里安全地存放很长时间。」
「但海胆和扇贝，完全是另一回事。」
他拿起一个冻硬的海胆：「这些生物的可食用部分，是它们的内脏和生殖腺，富含大量的消化酶，一旦解冻，它们的自溶速度会快得惊人。」
「我不可能每次只取一两个解冻来吃，我必须在它们第一次完全解冻时，就全部处理完毕并烹饪成熟食，否则剩下的部分会立刻变质，产生毒素。」
「所以，我必须优先处理这些短保质期的食材。」
解释完毕，他需要一顿高热量、高脂肪的、能迅速补充能量的晚餐。
他的目光，再次落在了那条被冻得如同铁块般的大西洋大比目鱼，以及那些同样坚硬的扇贝和海胆上。
他首先将「鱼冰棍」搬到了壁炉旁一块干净的石板上，让它在相对温暖的环境中开始缓慢的自然解冻。然后，他将所有的绿海胆和深海扇贝也堆放在旁边。
「好了，伙计们，晚餐分为三道菜。」
林予安对着镜头说道：「前菜，是烤海胆配烤扇贝，主菜，是鱼油香煎大比目鱼排。现在，我们先来处理前菜。」
他先处理深海扇贝，这些扇贝的尺寸极大，外壳厚实，被冻得死死的，根本无法用刀撬开。
他没有尝试用蛮力，他将一个扇贝平坦的一面朝下，直接放在了壁炉前方一块被火焰烤得滚烫的石板上。
「这是最简单高效的开壳方法，利用热传导。石板的热量会迅速传递给扇贝的下壳，并传导至内部。当内部的闭壳肌受热收缩时，它就会失去力量，贝壳就会自动弹开。」
果然，仅仅过了两三分钟，伴随着「啵」的一声轻响，那紧闭的贝壳猛地弹开了一道缝隙。
他立刻用猎刀的刀尖插入缝隙，用力一撬，将上壳完整地分离。
一个巨大的、如同白玉般圆润饱满的扇贝柱，静静地躺在下半边的壳里，旁边还环绕着一圈橙红色的裙边。
他用刀尖，小心地将扇贝柱从壳上完整地剥离下来，然后切掉周围不能食用的内脏部分，只留下最精华的扇贝柱和裙边。
他用同样的方法，处理了四个巨大的扇贝，得到了四块几乎有婴儿拳头大小的、沉甸甸的扇贝柱。
接下来，是处理绿海胆。
他拿起一个冻硬的海胆，用斧背，在海胆相对平坦的底部轻轻地敲击。
外壳应声而裂，他用手将裂开的壳掰掉，露出了内部那五瓣被冻得硬邦邦的、如同冰淇淋般的金黄色海胆黄。
「直接吃冰海胆完全尝不到味道，太浪费了，而且对肠胃不好。」
他想到了一个绝佳的烹饪方法，他将那四块巨大的扇贝柱，重新放回四个半圆形的扇贝壳里，每一个壳，都像一个天然的小碗。
