他仔细检查了一下，看起来还算健康没有发现诡异的虫子，留下鱼肚后，其余的内脏继续用来打窝。
他将湖鳟侧放在石板上，用刀尖从鱼鳃后方，紧贴着胸鳍，垂直而有力地切下。
能清晰地感觉到，刀尖碰到中间那根粗大的主脊骨时，发出一声轻微的『咯』响。
随后将刀身转为水平，刀刃紧紧地贴着主脊骨的上方，一路向鱼尾方向平稳地划去。
当刀划到鱼尾时，他手腕一转，刀刃向上，将鱼柳与鱼尾彻底分离。
很快，一整片巨大而完整带着鱼皮的粉红色鱼柳，便被他从鱼身上剥离下来。
那厚实的鱼肉，清晰可见的白色肌间脂肪线，以及在阳光下如同果冻般的质感，看起来就无比诱人。
他用同样的方法，干净利落地处理了另一侧。
两条巨大的鱼柳，加起来的重量至少有小十斤，足够他饱餐好几顿。
对于剩下的鱼头、鱼骨和鱼尾，他也没有丢弃。
「这些都是宝贝，鱼头和鱼骨，是熬制鱼油获取脂肪的绝佳材料。」
他用大片的桦树皮将两条鱼柳和鱼头鱼骨分别包裹起来，心满意足地返回庇护所。
回到温暖的石屋庇护所，已是下午时分。
林予安迫不及待地开始准备今天这顿迟来的午餐。
他先将那片巨大的湖鳟鱼柳，用刀以一个倾斜的角度，将鱼肉片成薄厚均匀的鱼片。
将片好的鱼片放入一个陶碗中，加入少许盐和野葱，用手轻轻抓匀，进行简单的腌制。
接下来，他将陶锅置于火炉上，加入足量的溪水，等待水烧开。
把野生洋葱，带有葱白部分的鳞茎，切成大块，投入沸水中。
「我们先用野生洋葱煮水，让水的底味带上葱香，同时也能去除一部分鱼肉的腥味。」
当锅中的水开始沸腾时，他将腌制好的鱼片，一股脑的倒入沸腾的葱水中。
