「鱼片下锅后，不能煮太久，看到它变白卷曲，就可以马上捞出来了，这样才能保持最鲜嫩的口感。」
他用一个自制的大木勺，在鱼片刚刚烫熟的瞬间，便将其迅速捞出。
所有鱼片在一个陶锅里，堆得像小山一样、冒着热气、鲜嫩欲滴的鱼片便准备就绪。
「现在，是这道菜的灵魂步骤了！」
林予安将另一个干净的不锈钢锅置于火炉上，用大火烧得滚烫。
他挖出一大块之前熬炼好的乳白色的鹿油，投入锅中。
鹿油在高温下迅速融化，并很快被烧得滚烫，表面开始冒起阵阵清晰可见的青烟。
与此同时，他将部分还算新鲜的野生葱，切成了更细的葱花，均匀地撒在那雪白的鱼片之上。
看着锅里的油已经完全液化，林予安端起那锅滚烫的鹿油。
毫不犹豫地，猛地浇淋在铺满了野生葱花的鱼片之上！
「滋啦——！！！！！」
一声极其响亮的、令人头皮发麻的爆响瞬间在石屋中炸开！
滚烫的鹿油与鲜嫩的鱼片、清新的洋葱花接触的瞬间，激起一片剧烈的油爆。
一股混合了被热油激发出的浓郁葱香瞬间弥漫在周身。
被热油浇过的洋葱花瞬间变得焦香四溢，，而鱼片表面则被热油，牢牢锁住了内部的汁水和嫩滑。
满满一大盘热气腾腾、香气扑鼻、表面还『滋滋』作响的荒野版『鹿油葱香水煮鱼』，大功告成！
林予安迫不及待地夹起一片被热油浸润过的鱼片。
他吹了吹气，小心地送入口中。
「唔——！」
鲜嫩口感与浓郁的油香瞬间在口腔中爆发！
