「放点生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、抓匀上浆，再淋点油封住水分"
陈拾安一边做事一边『自言自语」，林梦秋听着有些出神。
像他说的什幺料酒、胡椒粉、淀粉之类的调料，她都不清楚放在厨房哪个位置，可陈拾安却熟练地像是他自己家一样，手一伸拿过来就用，甚至有些放在橱柜里的他都知道。
而且用量什幺的，几乎没有任何犹豫停顿，一勺下去要多少就是多少，那样的精准度，好似连酱油倒了几滴都在他的控制之中。
起锅烧热，待到锅中冒烟，他倒入油，油热后又下入肉丝，肉在高温下变色，他用锅铲迅速地划散开来，空气中已经能闻到肉香了。
「要炒多久？」林梦秋忍不住问。
「大火快炒，边缘微焦时盛出，这样才能锁住肉汁，避免炒老。」
「几分钟？」
「看火候和菜量随机应变。」
林梦秋听得懂，但学不明白，她根本琢磨不透他是通过什幺来判断『火候」『成熟度」的，这种完全没有固定量词的东西，让她有种在听天书一般的迷茫。
能不能直白地说是要炒几分钟啊！
味一蒜末在锅中留下的底油里爆香，香味窜出时，陈拾安开到最大火，倒入青椒丝爆炒，青椒丝在高温下逐渐变软，边缘泛起虎皮纹路。
陈拾安将炒好的肉丝倒入，加几滴生抽提鲜、半勺糖中和辣味，快速翻拌让调料均匀裹在食材上。
最后沿锅边淋少许明油提亮色泽，撒上些许葱花增香。
关火，起锅。
「好了。」
......」」
翠绿的青椒、外焦里嫩的肉丝与金黄的蒜末在热气中交织出诱人香气。
盛在白瓷盘中，光是看着就让人食指大动。
林梦秋已经说不出话了，脑子都还没理顺他怎幺做出这道菜的，那青椒的香气混着肉香已经钻进了她鼻腔。
少女下意识地咽了下口水。
她挑食。
时常饭菜吃几口就腻了，就连最下饭的青椒肉丝，也勾起不了她太多食欲，往往只挑着里头的肉丝吃。
而如今，陈拾安刚出锅的这份青椒肉丝就在面前。
她看着他是怎幺做出来的，也嗅到了那浓郁喷香的气息，此时此刻竟忍不住想要放下斯文，先夹一筷子尝尝。
似看出她心中所想，陈拾安笑问道：
「班长，要不要试一下？」
「不用。」
「看看合不合味儿。」
「噢—」
林梦秋终于还是没抵住诱惑，拿来一双筷子，显得有些郑重地，从他端着的盘中，夹上一筷子她稍稍吹吹凉，尽量保持着自己的矜持，将这一筷子青椒肉丝送入口中"
少女的睫毛轻轻颤了颤，原本微垂的眼脸慢慢扬起，瞳孔里映出一抹鲜亮的色彩。
青椒的脆辣与肉丝的醇厚在舌尖相遇。
两种味道像是跳着轻盈的圆舞，辣意激发着肉香的层次感，肉汁又中和了青椒的青涩，在她口腔里交织出奇妙的平衡。
真的好好吃！
我之前吃的那都是什幺青椒肉丝啊？！
为什幺能有人把青椒肉丝做得如此完美的？！
「怎幺样？还合味道不？」
「嗯。
林梦秋淡淡地回应着。
心里却在呐喊比我爸做得好吃一万倍！
加一——.不！加两分！！
